四色雪皮月餅の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、編集者が四色雪皮月餅の作り方を教えます。

1. 12Aの材料をすべて加えてよく混ぜる

2.21 沸騰したお湯で蒸し、途中で数回かき混ぜる

3.1 蒸した紫芋の皮をむき、マッシュポテトを細かいふるいに入れてスプーンで押し、裏から細かいマッシュポテトを削ぎ落とします（こうすることで生地に粒子が残りません）

4.2 ほぼ固まったら蓋をして10分ほど蒸します。

5.蒸した生地を冷まして、均一にこねる

6. 紫芋ピューレ、抹茶パウダー、ココアパウダーをそれぞれ加え、均一になるまでこねる。

7.生地とあんこを25gずつに分ける

8. 生地を丸めて平らに伸ばし、餡子を詰める

9. 左手の親指で餡子を押し、右手の付け根に生地を置き、ゆっくりと押し上げて餡子を包み、口をしっかりとつまんで丸めます。

10. 月餅を小麦粉で丸め、小麦粉をまぶした月餅の型に入れ、指で軽く押して型から外します。（型から取り出した後、小麦粉が多すぎると感じた場合は、小さなブラシを使用して小麦粉を軽く払い落とすことができます）

今日ご紹介した四色雪皮月餅の作り方はもう覚えましたか？手順はたくさんありますが、各手順は複雑ではなく、非常に簡単です。手順に従えば、必ず成功します。