同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、ねぎパンケーキの具体的な作り方をご紹介します。 1.12 チャイブをみじん切りにして小麦粉と混ぜます。 2.21 塩を加えて生地に混ぜます。 3. まな板に油を薄く塗り、生地をまな板の上に広げ、その上にもう一度油を塗ります。 4. 1センチ間隔で細長く切ります。 5.麺を5本ずつ丸めてボール状にします。 6. フライパンに油を熱し、千切りにしたケーキを入れ、ヘラでケーキを平らに伸ばしながら揚げます。 7. 片面を黄金色になるまで揚げ、裏返してもう片面も揚げ続けます。裏返して両面がきつね色になるまで4分間揚げます。 ネギパンケーキを作る手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。 |
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