3種の牛乳豆腐の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない方は、ぜひ私と一緒に3種類の味のミルク豆腐の作り方を学んでください。

1. 卵に適量の澱粉を加えてよく混ぜます。牛乳豆腐を角切りにして卵液に注ぎ、全体になじませます。

2.12 鍋にさらに油を注ぎます。油の量は牛乳豆腐が十分に浸るくらいにしてください。油が60%～70%くらい温まったら中火にし、卵液を塗った牛乳豆腐をフライパンで揚げます。

3.21 揚げる前に牛乳豆腐のすべての面が卵液で完全に覆われている必要があることに注意してください。そうしないと、豆腐が殻から簡単に落ちてしまいます。牛乳豆腐が表面に焼き色がつくまで揚げ上がったら油から取り出し、水を切ります。

4. 新鮮なイカの内臓を取り除き、水を切り、細かく切ってから切り分けます。エビの殻と筋を取り除き、エビの身だけを残します。ホタテの不純物を取り除き、きれいにする

5. きれいに洗った魚介類を塩、料理酒、コショウでしばらくマリネし、沸騰したお湯で茹でて水から取り出します。

6. にんじんと玉ねぎをさいの目切りにして置いておきます。適量の澱粉を水に溶かし、よくかき混ぜて水澱粉を作ります。

7. 中華鍋に少量の油を熱し、玉ねぎとにんじんを香りが出るまで炒めます。味付けにオイスターソース、トマトソース、シーフード醤油をスプーン1杯ずつ加えます。次に水で溶いた片栗粉を加え、少しとろみがつくまで炒めます。次にエビ、イカ、ホタテ、牛乳豆腐を加え、スープが主な材料に浸るまで炒めて出来上がりです。

8. 牛乳豆腐を一口口に入れて体験してください... うわー、ショックですか?パリパリとした皮と口の中で感じる糸を引くような食感は、まさに少女の繊細な心を反映しています。 。 。 。 。これはあり得るだろうか。 。 。 。 。

9. 新鮮で洗練された感覚が口の中でこんなにうまく溶け合ったことは今までにありませんでした。くそ、これはただのチーズじゃないのか？ミルク豆腐と呼ぶのはなぜそんなに異質に聞こえるのでしょうか?食べ方を研究するのに1ヶ月ほどかかりました。

編集者の紹介文を読んだら、誰もが待ちきれないと思います。何を待っているのですか？それでは、急いでキッチンに行き、腕を振るって、三乳豆腐作りを始めましょう。