おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。発酵豆腐花巻きの作り方をご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。 1. 砂糖で作った生地を用意する 2. 麺棒を使って生地を薄く伸ばします。 3. 植物油を均等に塗る 4. 生地に豆腐ジュースを塗る 5. 端から巻き上げます。巻き終わったらこのようになります。 6.それを小さな断片に引きます 7. 花ロール状に巻く 8. 鍋に水を沸かし、少しスペースを空けて花ロールを入れます。 9. 漏れを防ぐために鍋に湿った布をかぶせ、強火で20分ほど蒸します。 10. 発酵した豆腐ロールが鍋から出てきました 料理初心者でもベテランでも、豆腐ロールの具体的な作り方を読めば、きっと自分で作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。 |
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