お粥を使った料理の完全レシピ

お粥を使った料理の完全レシピ

お粥は作り方が簡単ですが、とても人気があります。例えば、暑い夏は食欲が減退することが多いので、お粥を飲むのは良い選択です。また、胃の弱い人にとっては、お粥を頻繁に飲むことは胃の調子を整えるのに役立ちます。おかゆと一緒におかずも食べると、朝食が豪華になります。お粥の人気の作り方をいくつか紹介します。

冷製湯葉サラダ

湯葉1つかみ、黒キクラゲ3個、セロリ1本、クコの実1つかみ、コリアンダー1本、ニンニク1片、酢2グラム、醤油2グラム、砂糖小さじ1杯、塩3グラム、MSG2グラム、ごま油数滴

1.主な材料を準備し、乾燥した豆腐と黒キクラゲを水に浸し、完全に浸ったら取り出して水を切ります。

2.キノコを細かく切り、豆腐を斜めに切り、沸騰したお湯で2分間茹で、冷水で洗って水気を切ります。セロリの芯を斜めに切り、クコの実を柔らかくなるまで浸します。コリアンダーを少し切り、ニンニク1片を細かく刻みます。豆腐、キノコ、セロリ、コリアンダー、クコの実、コリアンダー、ニンニクのみじん切りをボウルに入れ、塩、砂糖、MSG、酢、少量の醤油とゴマ油を加え、よく混ぜてお召し上がりください。

5種類の味のきゅうりスティック

きゅうり 2 本、乾燥唐辛子 6 グラム、花椒 1 握り、塩 3 グラム、砂糖 2 グラム、醤油 5 グラム、バルサミコ酢 5 グラム、植物油少々

1.きゅうりを洗って細切りにし、塩を加えて30分ほど漬け込み、水を切ります。

2.砂糖、醤油、バルサミコ酢を加えてよく混ぜ、胡椒を洗って乾かし、乾燥唐辛子を細かく切ります。

3.フライパンに油を熱し、胡椒と乾燥唐辛子を弱火で香りが出るまで炒め、きゅうりの細切りがまだ熱いうちにかけ、食べるときによく混ぜます。

ニンニク入りナス

ナス 4 個、ニンニク 1 片、酢 大さじ 1、醤油 大さじ 1/2、塩 小さじ 1.5、チキンストック 小さじ 1/2、ゴマ油 大さじ 1/2、チャイブ 1 本、唐辛子 1/3 個

1.ナスを洗って半分に切り、水に30分ほど浸します。こうすることでアレルギーを防ぎ、色と味が良くなります。

2.蒸し器でナスを10分ほど蒸すか、ナスの上にご飯をかぶせて調理します。

3.蒸したナスを冷ましてから、後で使用するために千切りにします。

4.ニンニクをすり鉢に入れ、木の棒でつぶしてニンニクペーストにします(ない場合は、代わりにボウルと麺棒を使用するか、ナイフを使用してニンニクをみじん切りにすることもできます)。

5.ニンニクを潰してニンニクジュースを作るのは、主にニンニクジュースが千切りナスに完全に浸透し、ナスをより美味しくするためです。

6.小さなボウルに、みじん切りにしたニンニクと汁を入れ、酢(酢を多めに)、醤油、塩、チキンエッセンス、ごま油を加えてよくかき混ぜ、ナスにかけ、最後にみじん切りにしたネギと唐辛子を散らしてよく混ぜます。

ピーナッツサラダ

きゅうり半分、ピーナッツ(生)150g、コリアンダー2本、ニンニク1片、赤唐辛子1個、塩小さじ1/4、醤油小さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、植物油適量

1.フライパンに冷たい油を入れ、ピーナッツを入れて弱火で揚げます。揚げるときにフライパンを横向きにして、ピーナッツに油が浸透するようにします。

2.ピーナッツが焦げ目がつくまで揚げ、火を止めて火から下ろし、油を切り、1時間冷まします。

3.ボウルに調味料(塩、醤油、酢、砂糖、ごま油)を入れて混ぜます。

4.きゅうりの芯を取り除き、細かく切ります。赤唐辛子とコリアンダーをみじん切りにし、ニンニクを細かく切ります。

<<:  家庭用オーブンでソーセージを焼く方法

>>:  自宅でお粥を作る方法

推薦する

ココア風味のチーズカップケーキの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

電子レンジで作る油を使わないレシピ

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなりま...

肉詰めピーマンの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高まっています。栄養のあるものを食べるだけ...

キンモクセイの揚げ餅の作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、キンモクセ...

麺のスープベースの秘密のレシピは何ですか?

麺類は北部の人たちにとって馴染みのない食べ物ではありません。なぜなら麺類は彼らの主食だからです。麺に...

豚肉の調理方法

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像する...

揚げたピーマンの葉

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...

塩味の豆と豚肉のソーセージの作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...

ハオの細切りチキン冷麺の作り方

毎日仕事の食事を食べていると、人生が退屈に感じられ、味覚さえも鈍ってしまいます。簡単な家庭料理が恋し...

グレープスムージーの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...

高血圧の朝食レシピ

高血圧は現在非常に一般的であり、人体に多くの害をもたらします。したがって、高血圧について正しい理解と...

煮込みご飯の作り方

食事は人生においてとても大切なことです。今、人々は健康にますます注意を払っています。より健康的な食事...

膠東伝統の豆餅の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

牛肉とセロリの餃子のレシピ

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは牛肉とセロ...

鶏もつ焼きそばのレシピ

現代社会では、競争がますます激しくなり、一日三食の食事はますますカジュアルになってきています。自炊し...