アルファルファの芽入りマッシュポテト

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、マッシュポテトとアルファルファの芽の作り方をご紹介します。

1.12 さいの目切りにしたジャガイモを鍋で花びら状になるまで蒸します。

2.21 湯がいたアルファルファの芽を細かく切り、水気を切って置いておきます。

3. ニンニク、玉ねぎ、赤ピーマンをみじん切りにして置いておきます。

4. フライパンに冷たい油を入れて熱し、玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子を加えて炒めます。

5. フライパンが温まったら、絞ったアルファルファの芽を加えて炒めます。

6. 次に蒸したジャガイモを入れます。同時に用意しておいた調味料も加えてください！

7. スプーンで勢いよく炒めると、ジャガイモがアルファルファの芽と一体化します。これはジャガイモとアルファルファの芽のピューレになります！

8. 盛り付けるときに、みじん切りにしたネギやコリアンダーの葉を散らしてください。美味しいご飯と一緒に食べると、なめらかで美味しいです。ぜひ食べたいです！

今回ご紹介する美味しいマッシュポテトとアルファルファのスプラウトの作り方は、実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べることができますよ！