ひょうたんの作り方

ヒョウタンはウリ科の植物です。熟していない状態でも食べられます。味はとても新鮮で、栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富です。ヒョウタンの調理法は様々です。炒めたり、千切りにしてパンケーキにしたり、卵焼きにしたりできます。美味しいだけでなく、健康にも良い効果があります。ヒョウタンの調理法を学びましょう。

カボチャの炒め物

材料: メロン 500 グラム、干しエビ 10 グラム、ニンニク少々、塩少々。作り方: 1. メロンの皮をむき、太めの千切りにします。沸騰したお湯に入れて、少し柔らかくなりながらも食感が残るまで茹でます。水から取り出して水を切ります。干しエビを洗って水を切り、置いておきます。 2. フライパンを熱し、適量の油を入れ、手順1の干しエビとみじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。 3. 手順1で準備したカボチャの細切りを手順3に加えて軽く炒め、塩で味付けしてよく混ぜます。

ひょうたんパンケーキ

材料：メロン1杯、ネギ1つかみ、ネギのみじん切り大さじ1、生姜のみじん切り大さじ1、大根のみじん切り小ボウル1、カニカマ68本、中力小麦粉1カップ、もち米粉半カップ、水1 1/3カップ、ネギ半カップ、卵1個、生姜のみじん切り小さじ1、チリソース大さじ1、唐辛子のみじん切り小さじ1、白酢0.5スプーン、無色ソーダ1.5スプーン、醤油0.5スプーン、黒ゴマと白ゴマ各0.5スプーン。ステップ1：小麦粉、もち米粉、ネギをミキシングボウルに入れ、水を加えてかき混ぜます。卵を加えてよく混ぜます。ステップ2 生地ができたら、カニカマとネギ以外の材料を生地に注ぎ、よく混ぜます。ステップ3 フライパンに油をスプーン2杯入れて熱します。フライパンを軽く回して、油がフライパンの底と側面全体に行き渡るようにします（フライパンにくっつかないように）。混ぜた生地を注ぎます（厚すぎず、材料を平らにし、重ならないようにしてください）。ネギとカニカマを上に乗せ、弱火でゆっくりと焼きます。