ガーリックホタテのレシピ

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。ガーリックホタテの作り方を学んでみませんか。

1. ホタテを準備します。大きいやつ。レストランでは少なくとも10元かかるだろうと見積もって、25元で10個買いました。

2. 龍口春雨を一束冷水に浸します。

3. ホタテの身を取り出し、黒い内臓を取り除き、水で洗って置いておきます。チョンクス

4. ホタテの殻を肉から取り出し、きれいな面を残して洗い、脇に置きます。

5.蒸し器を用意し、水を入れ、鍋にホタテの殻を入れ、ホタテの殻の中に適量の浸した春雨を入れます。

6. ホタテ貝柱を大きさに応じて春雨の上に並べます。

7. ニンニクのみじん切りを用意します。自宅にプロ用のニンニク潰し器がない場合は、麺棒を使って小さなボウルで潰してください。

8. 叩いた後、ニンニクをナイフで数回刻んで、ニンニクペーストを細かくします。

9. みじん切りにしたネギを用意します。

10. 鍋の底に油を入れ、油が熱くなったら弱火にし、みじん切りにしたニンニク、薄口醤油、オイスターソースを少々加えます。数回炒めたら火を止めます。

11. 揚げたニンニクをホタテの肉の上に均等に広げます。

12. 蓋をして強火で沸騰させ、5分間煮ます。

13. フライパンから取り出して皿に盛り、ネギの葉を少し添えます。

14. 大きさも十分で、美味しそうです。

今日の編集長の紹介を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしいガーリックホタテが間違いなく作れます！