揚げキノコ、黒キクラゲ、ニンニクの芽の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、にんにくの芽と椎茸と黒キクラゲを炒めた料理を紹介します。将来、他の人を羨ましがらないように、しっかり覚えてください。

1.12 マッシュルームは太めの細切りにし、ニンニクの芽は小口切りにします。

2.21 キノコを浸した後、細かく裂いて置いておきます。

3. 薄口醤油、熟成酢、砂糖、少量のネギを加えてソースを作ります。

4. 脂身の多い牛肉を細かく切ります。豚バラ肉でも代用できます。私は包丁さばきが苦手なので、加工肉なら何でも好きです。笑

5. 鍋に肉のスライスを入れ、火にかけ、色が変わるまで炒め、五香粉を加えて魚臭さを取り除きます。

6. ニンニクの芽を加えて香りが出るまで炒めます。

7. 黒キクラゲと椎茸を加えて炒め続けます。

8. キノコとニンニクの芽が少ししんなりしてきたら、用意しておいたソースを加えて、全体によく炒めます。

今日は、編集者が、きのこ、黒キクラゲ、ニンニクの芽を炒めたおいしい料理を、とても丁寧にご紹介します。これらの手順に従って試してみれば、きっと成功します。