デコレーションケーキは見た目も美しく、栄養価も高いです。デコレーションケーキを作るのは特に難しいことではありません。まず、低グルテン小麦粉、卵、植物油といった主な材料を準備する必要があります。さらに、チーズ、牛乳、バニラエッセンスも用意する必要があります。調味料としては、生クリーム、ラム酒、リュウガンを用意する必要があります。次に、卵白を泡立て、卵黄を清潔な容器に入れます。 フラワーケーキの作り方 材料:低グルテン小麦粉51g、卵3個、植物油24ml、オランダ産乳製品チーズミルク24ml、バニラエキス2滴調味料:生クリーム200ml、ラム酒小さじ1/2、リュウガン3個 練習する 1. 卵黄と卵白を分け、卵白を泡立て器に入れ、卵黄を清潔な容器に入れます。 2. 泡立て器に泡立てネットを取り付け(泡立てネットは液体材料を泡立て、撹拌フックは粘性材料を泡立てます)、本体に固定します(しっかりと固定しないと、高速運転中に簡単に飛び出します)。 3. レベル 2 で 30 秒ほどかき混ぜ、レベル 5 に切り替えて卵液に魚の目のような泡ができるまでかき混ぜます。グラニュー糖の 1/3 を加えます。 4. 卵白が粗く泡立つまでレベル 5 でかき混ぜ続け、グラニュー糖の 1/3 を加えます。 5. レベル 5 で卵白がきめ細かくなるまで混ぜ続け、残りのグラニュー糖を加えます。 6. 再度レベル5に調整し、卵白に消えにくい線が入るまで泡立てます(3分間泡立てた後、停止して数分間休ませ、その後泡立て続けます)。卵ビーターを持ち上げると、卵ビーターネットが小さな直立した三角形(つまり、硬い泡の状態)を出します。レベル1に調整し、最後に約30秒間泡立てます。 7. 卵黄に上白糖を加え、泡立て器を本体から外し、レベル3に調整して、卵黄液を泡立て器で泡立てます。 8. 卵黄液に植物油を加えます。 9. 牛乳を加えて均一に混ぜます。 10. バニラエッセンスを2滴加えます(オプション)。 11. よく混ぜた後、薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでかき混ぜて均一な生地を作ります。 12. 泡立てた卵白の1/3を生地に加え、ゴムべらで不規則に混ぜます。 13. 均一に混ぜたら、残りの卵白に戻します。 14. スパチュラで均一になるまで混ぜ続けます。15. 生地を6インチの丸い型に注ぎ、中に泡が入らないように数回振ってから、オーブンを180度に予熱し、中層と下層に入れて約35分間焼きます。 16. 焼き上がったら、ケーキをベーキングラックの上にひっくり返し、完全に冷まします。 17. ケーキが冷めたら型から取り出し、上部の凹凸を切り落とし、3等分します。 18. 清潔で乾いた泡立て器にホイップクリームを注ぎ、上白糖と少量のラム酒を加えます。 19. レベル 1 に調整し、低速で 5 ~ 6 分間泡立てます (3 分間作業した後、停止して数分間休憩し、作業を続けます)。線がはっきりして消えにくくなるまで泡立てます。スプーンで軽くこすります。クリームに細かく滑らかな傷がついたら、ホイップクリームの準備ができたことを意味します。 20. ケーキを1切れ取り、バターを塗り、黄桃のかけらを塗ります。 21. クリームをもう一層塗り、2枚目のケーキを乗せて軽く押さえ、上記の手順をもう一度繰り返します。 22. 最後に、クリームを外側の層に均等に塗り、チョコレートの削りかすとフルーツで飾ります。 |
人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...
健康的な食生活は私たちをより健康にし、さまざまな病気から遠ざけてくれます。浮腫にさよならするために、...
スペアリブはよく食べるものです。スペアリブを定期的に食べることは、人間の健康に多くの利点があります。...
多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...
ネギとエビのお粥のレシピをご紹介します。これを読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることで...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...
包頭キャベツはとても一般的な野菜です。調理方法も様々です。レストランで大人気の手づかみキャベツなど、...
私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...
これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...
結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...
パスタを食べる習慣は地域によって異なりますが、蒸しパンと蒸しパンはどの地域の人にも好まれる2種類のパ...
よく食べることによってのみ、健康な体を手に入れ、人生の美しさを本当に楽しむことができます。残念ながら...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...