ソウギョと豆腐の煮込みの簡単レシピ

ソウギョを豆腐と一緒に煮込んだ料理は、伝統的な家庭料理です。ソウギョは我が国の四大淡水魚の一つで、良質なタンパク質を含んでいることはよく知られています。味は特に美味しく、栄養価も非常に高いです。利尿作用と腫脹抑制作用に優れ、産後の女性には乳汁分泌を促進します。豆腐と一緒にソウギョを煮込むと栄養価が非常に高く、味も非常に美味しいです。ソウギョと豆腐の煮込みの作り方を学びましょう。

ソウギョと豆腐の煮込みの簡単レシピ

材料: ソウギョ 1 匹、玄米油小さじ 1、キャベツ 1/4 個、ニンジン 1/4 個、卵豆腐 1 箱、豆腐の皮少々、ゴボウ 1/4 個、水 1/2 鍋、味噌 100 グラム、緑の野菜少々。手順 1: ソウギョを洗って大きめに切ります。フライパンを熱し、玄米油を注ぎ、ソウギョの両面が黄金色になるまで揚げます。取り出して置いておきます。ステップ2 キャベツの芯を取り除き、皮をむいて洗い、キャセロールに入れます。ステップ3 にんじんの皮をむき、千切りにしてキャセロールに入れます。ステップ4 卵豆腐を取り出し、大きめに切り、キャセロールに入れます。ステップ5 豆腐の皮を洗い、キャセロールに入れます。

ソウギョの栄養価

ソウギョは成長が早く、体も大きく、最大の個体では体重が35キログラムにもなります。肉は柔らかくて美味しいです。食用部分100グラムあたり、タンパク質15.5〜26.6グラム、脂肪1.4〜8.9グラム、カロリー83〜187kcal、カルシウム18〜160mg、リン30〜312mg、鉄0.7〜9.3mg、チアミン0.03mg、リボフラビン0.17mg、ナイアシン2.2mgが含まれています。写真をクリックすると次のページに進みます>>ソウギョの効能と効果は、以下の通りです。 1. ソウギョは不飽和脂肪酸が豊富で、血液循環に有益で、心臓血管疾患患者に良い食品です。 2. ソウギョはセレンが豊富です。定期的に摂取すると、老化防止と美容効果があり、腫瘍に対する一定の予防と治療効果もあります。 3. 体が痩せていて食欲がない人にとって、ソウギョの肉は柔らかくて脂っこくなく、食欲を刺激し、栄養を与えることができます。