バナナマルベリージャムの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、バナナマルベリージャムの作り方をお教えします。

1. 桑の実をよく洗い、塩水に15分間浸した後、再度すすいでください。

2. 桑の実に氷砂糖とレモン汁を加えてよくかき混ぜ、ラップで包んで冷蔵庫で 4 時間冷やします。

3. 冷蔵庫で冷やしておいた桑の実とスープを鍋に入れ、弱火でゆっくり加熱し、加熱しながら適度にかき混ぜます。

4. 食材を温めている間に、バナナの皮をむいてスライスします。

5. 鍋の中の水が徐々に増えてきたら、バナナを加え、これからはゆっくりと継続的にかき混ぜます。

6. 鍋の中のスープがだんだん濃くなり、バナナが赤くなり、鍋の底に木のスプーンで残した隙間がすぐに消えなくなったら、濃度は十分です。

7. 火を止め、熱いうちに瓶詰めし、逆さまにして冷まし、冷蔵庫で保存します。

料理好きの友人は、今日紹介するバナナマルベリージャムをぜひお試しください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。