ビッグフルーツミルクアイスクリームの作り方

ビッグフルーツミルクアイスクリームの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?さあ、編集者のように大きなフルーツとミルクたっぷりのアイスクリームを作って、リラックスして自分を慰めましょう。

1. 機械式バージョン:アイスクリームマシンの冷蔵された内筒を冷凍庫に入れて一晩冷凍します。

2.1212 鍋に牛乳とバニラエッセンスまたはバニラポッドを入れ、弱火で鍋の縁に小さな泡が出るまで加熱し、火を止めて冷まします(温めるのが目的です)。

3.2121卵黄に砂糖を注ぎます。

4. 泡立て器を使って、白くなるまで混ぜます(アイスクリームを上手に作るための重要なステップ)。

5. 冷ました牛乳を少量取り、卵黄に注ぎます。

6.1 鍋に注ぎ、弱火で加熱し、木製のヘラで絶えずかき混ぜ、ペースト状になり、鍋の底に小さな泡が現れたら、火を止めます。 (加熱しすぎると卵黄が固まってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。また、沸騰させないでください)

7.2 泡だて器で均一に混ぜ、残りの牛乳を加えて均一に混ぜます。

8. 液体を濾し、ボウルを氷水に浸し、木製のヘラでかき混ぜてカスタードを完全に冷まします。 (殺菌のため)

9. アイスクリーム マシンのスイッチを押して、合計 20 分間かき混ぜます。ほぼ完成したら、刻んだチェリーとキウイを注ぎます。電源を切り、アイスクリームの入ったバケツを冷蔵庫でさらに 30 分間凍らせてから、ボール状に丸めます。

10.12 手作りバージョン:材料を準備します。

11.21 さくらんぼを半分に切り、砂糖を10g加えます。

12. 鍋に砂糖とさくらんぼを入れて柔らかくなるまで煮て、火を止めます。

13. 鍋に牛乳とバニラエッセンスまたはバニラポッドを入れ、弱火で鍋の縁に小さな泡が出るまで加熱し、火を止めて冷まします(温めるのが目的です)。

卵黄に砂糖14.60gを注ぎます。

15. 泡立て器を使って、白くなるまで混ぜます(アイスクリームを上手に作るための重要なステップ)。

16. 冷ました牛乳を少量取り、卵黄に注ぎます。

17. 泡立て器で均一に混ぜ、残りの牛乳を注ぎ入れて均一に混ぜます。

18. 鍋に注ぎ、弱火で加熱しながら、木べらで絶えずかき混ぜます。ペースト状になり、鍋の底に小さな泡が出てきたら、火を止めます。 (加熱しすぎると卵黄が固まってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。また、沸騰させないでください)

19. 液体を濾し、ボウルを氷水に入れて木製のヘラでかき混ぜます。 (殺菌のため)

20. チェリーピューレを加え、カスタードが完全に冷めるまでかき混ぜます。

21. 電動泡立て器で高速で2分間、または手動泡立て器で10分間かき混ぜます。 (泡を多くするため)

22. 容器に入れて冷蔵庫で2時間冷凍します。かき混ぜる必要はありません。 (ただし、3〜4時間を超える場合は、かき混ぜる必要があります)

上記の紹介に従って、自宅で料理を学んでください。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介する大きなフルーツとミルキーなアイスクリームの作り方を学びましたか?

<<:  にんじんとキンモクセイの団子の作り方

>>:  ひょうたんとエビと卵のスープの作り方

推薦する

海藻トーストの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...

炊飯器で作るクリーミーベーコンパスタのレシピ

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...

ブラックペッパーパスタの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

揚げ魚のレシピ

独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか?何!あなたの考えは汚いです。この時、...

大豆を酢に浸しても害はないのでしょうか?

酢は私たちの台所に欠かせない調味料ですが、酢の働きは味付けだけではありません。掃除など、他の用途もた...

コーヒー豆団子の作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます...

ナズナと肉と卵のパンケーキの作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...

包頭魚の調理方法

多くの人がオオハナダイを食べるのが好きです。オオハナダイは味も良く、栄養価も優れています。まず、オオ...

小豆ミルクゼリーの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから小豆ミルクゼ...

ナツメの花のクリスプの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

ラズベリーアーモンドブルーベリームースの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

ハム入り白菜蒸しの作り方

白菜と千切りハムを蒸す方法は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しま...

6インチのフルーツクリームケーキの作り方

6インチのフルーツクリームケーキを作るのは難しいと感じる人も多いですが、完成したケーキは後悔させませ...

小豆のカスケーキの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...

紫芋の月餅の作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは紫芋の月餅...