ハムエルボーの調理方法

ハム豚エルボの煮込み方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1.12 材料の準備

2.21 豚ひじ肉をきれいに洗い、よく湯通しし、料理酒を少し加え、玉ねぎと生姜を加えて火が通るまで炒め、骨を取り除き、ひじ肉をスライスする。

3. キノコを洗って浸し、冬タケノコを洗ってスライスし、ハムをスライスして後で使用します。

4. キノコの茎を取り除き、椎茸とみじん切りにした竹の子、薄切りのハム、豚ひじきを加え、層ごとに番号を付けます。

5. 豚ひじ肉のスープを冷まし、浮いた油を取り除き、濾して深皿に注ぎ、用意した材料を覆います。

6. 強火で20分ほど蒸し、その後中火に切り替えて材料がカリカリになるまで蒸します。

7. スープを切る

8. 鍋に入れて味付けし、チキンエッセンス、ごま油、ピーマンとニンジンのみじん切りを加え、片栗粉でとろみをつけます。

9. 出来上がったスープを蒸した材料に戻します。

時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。心配しないでください。上記の手順を見て、ハム煮込みエルボの作り方を学びましょう。