きゅうりと豚肉の炒め物の作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。やり方が分からない人のために、豚肉のスライスと古いキュウリを炒める方法をお教えします。

1. 古いキュウリを洗い、皮をむいてワタを取り除き、薄切りにします。ネギは摘み取って洗い、切り分けます。

2. ピーマン、赤ピーマン、生姜、ニンニクを千切りにして置いておきます。

3. 豚肉を洗って薄切りにします。

4. 肉のスライスに卵白を加えてよく混ぜます。

5. 塩をスプーン半分、料理酒をスプーン2杯、乾燥澱粉をスプーン2杯加え、手でよく混ぜて、美味しくなるまでマリネします。

6. 熱したフライパンに菜種油を3両ほど注ぎます。油が50%ほど温まったら、肉のスライスを入れて素早く切り分けます。火が通ったら取り出します。

7. 鍋に油を少し残し、油が熱くなったら火を弱め、花椒、緑と赤のピーマン、千切りにした生姜とニンニクを加えてスパイシーな香りを引き出します。

8. みじん切りにしたキュウリを加えます。

9. 強火にし、塩大さじ1杯とコショウ大さじ1/2杯を加えて、全体に火が通るまで炒め、2分ほど炒めます。

10. きゅうりのスライスから水分が出てきたら、ひき肉のスライスとネギのスライスを加えます。

11. 最後に、MSGをスプーン半分加え、均一に炒めます。

12. 新鮮で柔らかく、ほんのりスパイシーなキュウリと豚肉の炒め物の完成です!

今日紹介したきゅうりと豚肉の炒め物のレシピの作り方を覚えたはずです！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！