みじん切りのネギとガチョウの卵を添えた大根の炒め物の作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣をやめるには、私に従って、ねぎ炒め、ガチョウの卵、干し大根の作り方を学ぶ必要があります。

1. 切り干し大根 適量。

2.1 切り干し大根を水に浸して塩気を抜き、塩加減に合わせて細かく切ります。

3.2 ガチョウの卵1個。 （隣の卵は比較用です）

4.1 卵をまず均等に混ぜ、次にみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

5.2 ボウルにガチョウの卵を割り入れます。 （卵黄がすごく大きいです）

6. フライパンに油を熱し、切り干し大根を加えて香りが出るまで炒めます。

7. 切り干し大根を広げて平らにならし、卵液を全部かけて弱火で炒めます。

8. ヘラを使って切り干し大根を4等分し、慎重に裏返して卵に火が通るまで炒めます。 （量が少ない場合は、分けずに丸いパンケーキ状に揚げた方が良いです。）

みじん切りにしたネギとガチョウの卵を添えた大根の炒め物の作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。