動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、砂いも料理の作り方をご紹介します。 1. サツマイモを細切りにして、火が通るまで20分ほど蒸し、冷まします(揚げたときに崩れないように冷まします)。 2. 両面を黄金色になるまで揚げる 3. きれいな鍋に水を入れて砂糖を溶かし、かき混ぜながら煮込み、水が乾いて砂糖水が大きな泡から小さな泡に変わるまで煮ます(私はこのプロセスをマスターしていなかったため、砂を戻すのに失敗しました)。サツマイモの細切りを加えて数回炒め、火を止めて砂糖が砂状(つまり白い砂糖)になるまで炒め続けます。 おそらくあなたの家族の中にサツマイモの作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その方法は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。 |
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