全粒粉を使ったナスとピーマンの蒸しパンの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、ナスとピーマンの全粒粉蒸しパンの作り方をお教えします。

1. 小麦粉、全粒粉、小麦ふすま、ベーキングパウダーを順番にパン焼き機に入れます。

2.最後に水を加え、8つの生地作りプログラムを選択し、滑らかな生地になるまでかき混ぜます（約10分）、停止ボタンを押し、生地を取り出してステンレススチールのボウルに入れ、ラップで覆います。

3. 室温で2倍の大きさになるまで膨らませる

4. 生地が発酵し、蜂の巣状になっているのがわかります。

5. ナスを洗ってさいの目切りにし、少量の塩を加えて10分ほど漬ける。

6. ガーゼで水を絞り、洗面器に入れます

7. ピーマンをさいの目切りにし、エシャロットを刻む

9. ボウルにナスを入れ、さいの目切りにしたピーマン、みじん切りにしたネギ、干しエビを入れ、食用油を加えてよく混ぜます。

10. 適量の塩、生姜パウダー、ハイチ大豆ペーストを加えてよく混ぜ、饅頭の具を作る。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちはキッチンに行き、ナスとピーマンの全粒粉蒸しパンを作ります