かぼちゃアーモンドパンのレシピ

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、かぼちゃアーモンドパンの作り方をお教えします。

1. アーモンドペーストに砂糖小さじ2杯、ミルクパウダー小さじ3杯、熱い油小さじ2杯を加えてよく混ぜ、アーモンドフィリングを作ります。

2.1 かぼちゃのピューレとイースト水を小麦粉に加えてよく混ぜ、滑らかでべたつかない生地になるまでこね、ボウルに入れて丸め、ラップで覆い、発酵が完了するまで1時間放置します。

3.2 かぼちゃを蒸してペースト状にし、砂糖を加えてよく混ぜます。イースト菌を少量の温水に溶かします。

4. 膨らんだ生地を再度こねて、べたつかない生地にし、いくつかの小さな断片に分割し、それぞれを丸めて、中央が厚く、端が薄い生地のシートにします。

5. 生地を一枚取り、真ん中にアーモンドフィリングを入れてパンの形にします。

6. 準備したパンを 10 ～ 15 分間休ませ、湿らせたガーゼまたはトウモロコシの葉を敷いた蒸し器の上に置きます。水が沸騰したら、休ませたパンを鍋に入れて 15 分間蒸します。

これまで料理をしたことがない方も、かぼちゃアーモンドパンのレシピの紹介を読んだので、ぜひ自分でも作ってみて、興味と愛情を育んでください。