新鮮なキノコ3種類の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は新鮮なキノコ3種の詰め物の作り方をお教えします。

1. 材料を全て用意します。

2.121 冷凍エビを洗い、頭と筋を取り除き、ペースト状に切ります。

3.212 豚肉を洗い、スライスし、細切りにし、角切りにし、最後にミンチ肉にします。

4. ネギを洗って細かく刻みます。ひき肉、エビペースト、みじん切りにしたネギをボウルに入れます。

5. 卵を割り、ボウルに卵液を入れて混ぜます。

6.1 詰め物をマリネしている間に、キノコの茎を取り除き、きれいな水で洗います。

7.2 薄口醤油、ごま油、料理酒（薄口醤油の半量）、黒胡椒粉、片栗粉を順に加え、菜箸で一方向に均一にかき混ぜながら15分ほど漬け込みます。

8. にんじんを洗って5つに薄く輪切りにし、お皿に並べて置いておきます。

9. 洗ったキノコをニンジンの上に置き、裏返して置いておきます。

10. スプーンを使って、マリネした具材をキノコの中に入れます。

11. 蒸し器に詰めたキノコを入れて20分ほど蒸します。

12. 蒸したキノコを取り出し、冷まします。

13. 中華鍋を熱し、少量の食用油を注ぎます。

14. 鍋に少量の塩とチキンエッセンスを入れ、水で薄めた片栗粉でとろみをつけます。

15. ソースを強火で沸騰させ、透明になったら火を止めます。ソースをキノコの上に均等に注ぎ、お召し上がりください。

私の紹介文を読んだ後、新鮮な3種類の詰め物をしたキノコの作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。