蒸しスパイシーな四角い魚のレシピ

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えるために、蒸しピリ辛四角魚の作り方をご紹介します。

1. コチのえら、腹、鱗を取り除き、洗って、塩、砂糖、料理酒を振りかけます。

2. みじん切りにした生姜とニンニクを散らします。細かく刻んだ唐辛子。

3. 水を沸騰させ、12分ほど蒸し、火を止めて2分ほど煮て取り出します。

4. 蒸し魚の水を捨て、蒸し魚醤油を加えます。

5. みじん切りにしたネギを魚の上に均等に散らします。

6. みじん切りにしたネギに熱した油をかけます。

今回編集長が紹介する美味しい蒸しピリ辛四角魚の作り方は実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べられます！