ズッキーニ豚肉団子のレシピ

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには、自分で調理する必要があります。以下に紹介するズッキーニと豚肉の餃子は、作るのに最適です。

1. 小麦粉を水に数回に分けて加え、箸でかき混ぜて、ふっくらとするまで混ぜます。

2. 生地をこねて湿らせた布で覆い、休ませる

3. ズッキーニを洗って皮をむき、おろし金ですりおろします。回転しながらおろします。果肉が出てきたら、裏返し、徐々に円柱状の果肉を残して捨てます。（私は、切り開いて果肉を取り出し、おろすようにすると手間が省けます。）

4. ズッキーニの千切りに塩を少々ふりかけると、5～10分で大量の水が出てきます。

5. ズッキーニの千切りを数束手に取り、水が完全に絞り出されるまで数回手で水を絞ります。

6. 肉詰めに料理酒、醤油、ごま油、コショウ、五香粉、塩、みじん切りにしたネギ、生姜を加えてよく混ぜ、味を調えます。

7. ミンチ肉にズッキーニの千切りを加えてよく混ぜる

8. 生地を均一にこね、長い帯状に伸ばし、切り分けます。

9. 生地を丸めて、真ん中が厚く、端が薄い餃子の皮を作ります。

10. 光に面すると、中央が厚く、端が薄い効果がわかります

11. 餃子の皮を取り、真ん中に餃子の具材を入れます

12. 半分に折り、模様をつまみます。しっかりとつままないと、調理中に壊れてしまいます。

13. 餃子をお皿に置き、鍋に入れるまで待ちます。餃子がくっつかないようにお皿に乾いた小麦粉を振りかけます。

14. 水が沸騰したら、鍋に餃子を入れ、蓋をして、水が再び沸騰したら少量の冷水を加え、蓋をして再び沸騰させ、冷水を加え、蓋をして再び沸騰させます。鍋を開けて、餃子が調理されるまでさらに1分ほど調理します。

15. お皿に盛り、お好みのソースに浸し、自家製のラバガーリックとグラスワインを添えます。

今日ご紹介したズッキーニと豚肉の餃子の作り方はもう覚えましたか？手順はたくさんありますが、各手順は複雑ではなく、非常に簡単です。手順に従えば、必ず成功します。