電気オーブンで魚を焼く方法

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は電気オーブンで焼いた魚の作り方のコツをすべてお教えします。

1. 今回買ったのは2キロ以上の大きな太った魚です。店主によるとサーモンだそうです。何の魚かは分かりませんが、肉はとても柔らかくて骨もあまりありません。味もとても美味しいです。

2. 魚のえらの後ろを切ると、小さな白い点が見えます。それをそっと引っ張ると、これが魚の糸です。

3. 魚を切り開いてきれいにし、背骨の真ん中あたりに深めの切り込みを入れます。こうすると、身が広がるのに時間がかかります。

4. 魚に塩と少量の白ワインをふり、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えてマリネします。

5. この時点で材料を準備し、ジャガイモは角切りにし、玉ねぎはクローブに切り、唐辛子は細切りにし、チンゲン菜は洗って置いておきます。

6. 10分間マリネした後、魚に油、クミンパウダー、チリパウダー、ジンジャーパウダーを塗ります。ベーキングトレイにベーキングペーパーまたはアルミホイルを敷き、魚をベーキングトレイの上に平らに広げます。

7. 魚をオーブンに入れ、中段に置き、200度で20分間焼きます。

8. 魚はあちらで焼かれ、おかずはこちらで準備されます。フライパンに油を少し入れ、胡椒と乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

9. 唐辛子と玉ねぎを加えて炒めます。実は、玉ねぎは炒めずに天板に直接入れた方が良いことがわかりました。自分のやり方で作ってください。

10. じゃがいもを加えて炒め、しょうゆを少し加えてじゃがいもが黄金色になるまで炒めます。

11. 適量の水を加え、キャベツを入れて一緒に煮ます。最後に秘密兵器であるピーマンのピクルスを加えて、しばらく煮込みます。

12. この時点で魚はほぼ焼き上がりです。途中で止めて、油を塗ってもよいでしょう。より強い風味がお好みの場合は、ガーリックチリソースを塗り、クミンとチリパウダーを振りかけてください。

13. 揚げたおかずを魚の上に注ぎ、スープを多めにかけずにオーブンで10分焼きます。

14.魚の準備ができました!最後に、盛り付けるときにコリアンダーを加えます。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介した電気オーブンで魚を焼く方法を、あなたもぜひ覚えてください。自分で試して、おいしい料理を食卓に並べましょう。