鶏の心臓とキュウリの炒め物の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は、鶏のハツとキュウリの炒め物を紹介します。ぜひ時間を見つけて作ってみてください。

1.1 きゅうりをスライスします。

2.2 鶏のハツを洗い、料理酒、薄口醤油、塩で約20分間マリネします。

3.1 鶏のハツの色が変わったら取り出します（注意：鶏のハツはマリネの過程ですでに十分に風味がついているので、揚げるときには調味料を加えないでください）。

4.2 フライパンに少量の油を入れ、鶏のハツを入れて火が通って色が変わるまで炒めます。

5. 鍋にきゅうりを加えて炒め、柔らかくなったら塩を少々加えます。

6. きゅうりが煮えたら、揚げた鶏のハツをフライパンに入れて炒め、出来上がりです。

7. 火から下ろします。

きゅうり入りのフライドチキンハートを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当にうまくできません。