鴨の血とひき肉のピクルス漬けの作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、おいしい唐辛子の漬物、ひき肉、アヒルの血を作ってみてはいかがでしょうか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進して、より健康的で安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう！

1. アヒルの血を買った後、きれいな水で洗い、しばらくきれいな水に浸し、血を捨てて、また洗います。今回はアヒルの血を買った人がいて、ボスはその人がいい人だとわかり、できるだけ多くのアヒルの血を拾ってその人のために渡しました。。。。。

2.1212 アヒルの血を角切りにし、きれいな水にしばらく浸し、取り出して洗い、水気を切って置いておきます。

3.2121 豚肉を洗ってあらかじめミンチ肉に切り、ミンチ肉に適量のごま油を加えてよく混ぜます。

4. 漬けピーマン、漬け生姜、ニンニク、玉ねぎをそれぞれみじん切りにします。

5. 餡子をあらかじめ刻んでおきます。自分で食べる場合はこの手順は省略できます。

6. フライパンに油を熱し、ひき肉を加えて炒めます。

7. ひき肉が白くなったら、料理酒と薄口醤油を加えて、全体によく炒め、火から下ろします。

8. 別のフライパンに油を熱し、みじん切りにしたピクルスピーマン、ピクルス生姜、ニンニク、ネギを炒めます。

9. 刻んだ豆ペーストを加えて香りが出るまで炒めます。

10. 適量の水を注ぎ、沸騰させます。

11. 鍋にアヒルの血を入れ、強火で沸騰させ、その後中火にして5～6分煮ます。

12. コショウと醤油を加え、ヘラで丁寧に混ぜます。