ブルーベリーサゴミントミルクゼリーの作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、ブルーベリータピオカミントゼリーの作り方を学んでいきましょう。

1.ブルーベリーを洗い、砂糖30グラムを加えて半日漬ける

2. 漬けたブルーベリーにレモン汁を数滴と麦芽糖20グラムを加え、とろみがつくまで煮ます。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、タピオカを加えてかき混ぜながら調理します。約 15 分間調理した後、冷水を加えて、タピオカが透明になり、白い芯がなくなるまで調理を続けます。

4. タピオカを取り出し、きれいな水で洗い、冷水に浸します。

5.ミントの葉を洗って牛乳に加え、約2分煮る。

6. 沸騰したミントミルクをふるいにかけ、ミントの葉を取り除く

7. 浸したタピオカを水切りし、牛乳に加え、砂糖を加えて弱火で煮ます。

8. 火を止めた後、冷水に10分ほど浸しておいたゼラチンを加え、よく混ぜます。

9. タピオカミントミルクが冷めたら容器に注ぎ、冷蔵庫で一晩冷やします。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ブルーベリータピオカミントミルクゼリーを作ってみませんか？