家庭料理
千切り大根と肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料大根半分補助材料大きめのミートソース（適量）調味料千切りネギ少々必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1大根の半分の皮をむき、脇に置いておきます。 2スライスして置いておきます。 3細長く切ります。 4フライパンに油を熱...
北京ダックの煮込みレシピ
材料を準備する主な材料ローストダック（必要な分だけ）鍋用ミートボール（必要な分だけ）エノキ茸（適量）生地適量豆腐串（必要な分だけ）補助材料ニンニクみじん切り（必要な分だけ）乾燥唐辛子（必要な分だけ）コリアンダー（必要に応じて）調味料ピーナッ...
塩漬け野菜入り豚バラ肉の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料豚肉の煮込み1人前補助材料薄口醤油大さじ1杯オイスターソース大さじ半分濃い醤油大さじ半分発酵させた豆腐発酵豆腐ソース大さじ1杯料理酒大さじ1杯白砂糖大さじ1杯調味料適量の刻んだ生姜花椒（必要に応じて）みじん切りにしたネ...
豚バラ肉と塩もやしの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉6オンス補助材料もやし2オンス調味料醤油（適量）料理酒（適量）適量の白砂糖コショウパウダー（必要に応じて）五香粉（適量）生姜適量ネギ適量ピクルスピーマン（必要な分だけ）レシピの準備プロセス 1豚バラ肉の中から適...
アサリのバジル炒めのレシピ
材料を準備する主な材料淡水ムール貝1000g補助材料適量のゴールドバジル生姜（適量）ニンニク（適量）小さめの唐辛子1個調味料必要に応じてオイル塩小さじ1杯醤油大さじ1杯オイスターソース大さじ1杯そら豆ペースト1杯料理酒大さじ1杯コショウ小さ...
ベーコンとアローヘッドの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料矢じり300g塩漬け豚肉ニンニクの芽150g補助材料小さな赤唐辛子1個調味料必要に応じてオイル塩2g醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1ニンニクの芽、豚肉の塩漬け、小さな赤唐辛子。 2矢尻を剥きます。 3厚めにスライ...
冬筍と豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料冬タケノコ適量塩漬け肉（適量）調味料ニンニク（適量）唐辛子（必要に応じて）ネギの葉適量レシピの準備プロセス 1塩漬けした豚肉を洗い、鍋に入れて30分ほど煮てから取り出し、スライスします。 2冬タケノコをスライスして2分...
羊肉とネギの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ラム肉（適量）ネギ適量補助材料醤油（適量）適量のコーンスターチ必要に応じて砂糖生姜（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1羊肉をスライスします。 2それぞれに薄口醤油、濃口醤油、粉唐辛子を適量加えます。 3...
玉ねぎと卵の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料玉ねぎ（必要な分だけ）卵（適量）補助材料水適量調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1玉ねぎを細切りにします。 2卵を割りほぐします。 3フライパンを熱し、卵液を注ぎ入れます。 4少しだけ完成しました。 5玉ねぎを...
鶏肉とジャガイモの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ（必要な分だけ）鶏肉（適量）補助材料醤油（適量）濃口醤油適量生姜（適量）味噌（適量）コリアンダー（必要に応じて）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1鶏肉を湯通しします。 2ジャガイモを一口大に切ります...
中華ソーセージとキャベツの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料適量のキャベツソーセージ（必要な分だけ）補助材料味噌（適量）カイワレ大根（適量）生姜（適量）ニンニク（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1キャベツを洗います。 2切り分けて置いておきます。 3ソーセージを...
自家製豚バラ肉の煮込みとマスタードグリーンのレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉650g補助材料梅干し100g調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩必要に応じて砂糖料理酒（適量）濃口醤油適量醤油（適量）ごま油（適量）コショウパウダー（必要に応じて） MSG （適量）スターアニス（適量）シナ...
エビとニンニクの芽の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ニンニクの芽南米産冷凍生白エビ15尾調味料ピーナッツオイル少々塩ひとつまみ少量の料理用ワイン白コショウパウダーひとつまみレシピの準備プロセス 1良いニンニクの芽を選んで洗って水を切ります。 2 1インチの長さに切り、脇...
ガーリックバターチキンウィングのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の手羽先（適量）補助材料ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）バター（適量）パセリフレーク（必要に応じて）蜂蜜（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）濃口醤油適量オイスターソース（適量）コーンスターチ（適量）...
シーフードマッシュルーム、レッドソーセージ、豆腐のシチューのレシピ
材料を準備する主な材料木綿豆腐410g赤いソーセージ170グラムシーフードマッシュルーム150g調味料醤油（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: 木綿豆腐、赤ソーセージ、海鮮きのこ(根を取り除き、洗浄したもの)。 2木綿豆腐を...
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