家庭料理
卵ソースのほうれん草サラダのレシピ
材料を準備する主な材料ほうれん草200g補助材料卵1個調味料乾燥ソース20gレシピの準備プロセス 1ほうれん草を洗って、一口大に切ります。 2沸騰したお湯で2分間茹でます。 3水から取り出し、水を切り、余分な水を絞ります。 4ソースをかけた...
スパイシーチキンのレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉2本補助材料ネギ1本生姜1片唐辛子5～6個調味料コーンスターチ大さじ2杯オイスターソース大さじ1杯醤油大さじ1杯ゴマ大さじ1杯料理酒大さじ1杯レシピの準備プロセス 1鶏の足2本。 2鶏もも肉を取り出し、切り分け...
カリカリ揚げエビのレシピ
材料を準備する主な材料エビ300g補助材料サツマイモ澱粉100g五香粉1杯ネギ1本生姜1片調味料黒コショウと海塩大さじ1杯料理酒大さじ1杯レシピの準備プロセス 1エビを解凍します。 2エビの殻を剥いてエビの身にします。 3ネギ、生姜、コショ...
ネギローストラムチョップのレシピ
材料を準備する主な材料ラムチョップ1000g補助材料玉ねぎ1個ニンジン1本調味料オイスターソース大さじ1杯小麦粉1杯バーベキュー調味料大さじ2杯レシピの準備プロセス 1ラムチョップを切り分けます。 2血を抜くために2時間ほど水に浸します。 ...
豚肉とキクラゲとピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料乾燥黒キクラゲ（適量）ピーマン300g赤身肉200g補助材料ニンニク2片調味料塩小さじ1杯チキンパウダー少々薄口醤油大さじ1杯コショウ少々レシピの準備プロセス 1乾燥したキクラゲを柔らかくなるまで浸し、洗って置いておき...
鶏胸肉と野菜のローストレシピ
材料を準備する主な材料鶏の胸肉1個補助材料レタス1枚オレンジ（必要な分だけ）調理済みトウモロコシ半分調味料オイスターソース大さじ1杯料理酒大さじ1杯濃い醤油少々必要に応じて塩コーンスターチ大さじ1杯チリパウダー少々クミンシード少々バーベキュ...
鶏肉と生姜とネギの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料鶏肉300g補助材料生姜2個ネギ小束1本調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩醤油大さじ1杯オイスターソース大さじ1杯でんぷん大さじ1杯レシピの準備プロセス 1材料：鶏肉、生姜、ネギ。鶏肉を記載の調味料でマリネします。...
豚骨とザワークラウトの煮込みレシピ
材料を準備する主な材料大きな骨2本補助材料酢漬けキャベツ500g調味料ニンニク3～4片ネギ適量生姜（適量）レシピの準備プロセス 1骨を水に浸して血を抜き、湯通しします。 2骨をネギとショウガを入れた水で煮ます。 3漬けたキャベツを水で洗い、...
ズッキーニと卵の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ズッキーニ1本補助材料卵2個ニンジン（必要な分だけ）レシピの準備プロセス 1ズッキーニをスライスし、卵をボウルに割り入れます。 2卵を溶きほぐし、軽く火が通るまでかき混ぜてから置いておきます。 3ズッキーニが柔らかくな...
豚肉とキャベツの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料豚肉1枚キャベツの葉10枚補助材料植物油大さじ1.5杯コーンスターチ大さじ1杯ネギ1本ニンニク2片乾燥唐辛子3本調味料塩小さじ1杯料理酒大さじ1杯薄口醤油大さじ1杯オイスターソース大さじ1杯白砂糖大さじ1杯熟成酢大さじ...
レンコンと豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料塩漬け豚肉1枚レンコン1個補助材料小さな赤唐辛子4～5個ニンニク2片調味料醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1塩漬けした豚肉を20分間煮て、きれいに洗います。 2塩漬けした豚肉を調理し、レンコンを洗って皮をむきます。...
ガーリックローストポークリブのレシピ
材料を準備する主な材料ラムチョップ750g補助材料玉ねぎ1個ニンニク5～6片小麦粉大さじ3～4杯レシピの準備プロセス 1ラムチョップを自然に解凍します。 2 2時間ほど水に浸してから乾燥させます。 3みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにした...
豚スペアリブ、春雨、ザワークラウトのシチューのレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ250g補助材料酢漬けキャベツ500g春雨80g調味料醤油大さじ1杯コショウ4～5粒大きなピース2個レシピの準備プロセス 1豚バラ肉を切り分け、漬けキャベツを洗います。 2豚バラ肉を湯がきます。 3花椒とス...
コーラリブライスケーキのレシピ
材料を準備する主な材料スペアリブ適量餅（適量）補助材料白ゴマ（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）濃口醤油適量オイスターソース（適量）適度なコーラレシピの準備プロセス 1リブを細かく切ります。 2材料を冷水で茹でて血を取り除き、...
鶏胸肉と野菜/フルーツのローストレシピ
材料を準備する主な材料鶏の胸肉1枚補助材料カボチャ一切れトウモロコシの穂半分桃1個オレンジ半分トマト半分ニンジン半分レタス（必要な分だけ）調味料薄口醤油大さじ1杯オイスターソース大さじ1杯料理酒大さじ1杯コーン油大さじ2杯塩ひとつまみニンニ...
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