材料を準備する主な材料適切な量の福袋冷凍ミートボール(必要な分だけ)ランチョンミート(適量)豆腐串(必要な分だけ)補助材料トマト(適量)トマト鍋の素(適量)調味料ピーナッツオイル(適量)適量28ソースレシピの準備プロセス 1トマトの皮を...
材料を準備する主な材料豚肉の二度煮(適量)補助材料玉ねぎ(必要な分だけ)ニンニク(適量)醤油(適量)生姜(適量)調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1玉ねぎをスライスします。 2ゆで豚肉を用意します。 3フライパンを熱し、スライスした...
材料を準備する主な材料ロブスター5斤補助材料ネギ適量生姜(適量)ニンニク7~8片花椒(必要に応じて)唐辛子(必要に応じて)ビール1缶シナモン(適量)スターアニス(適量)ネギ3本ネギの切れ端調味料必要に応じて塩醤油(適量)醤油(適量)レシピの...
材料を準備する主な材料ミンジェンカキ250g補助材料アヒルの卵2個ネギ2本少量のコリアンダー調味料サツマイモ澱粉小さじ1杯分魚醤(適量)コショウ少々ラード(適量)レシピの準備プロセス 1牡蠣を殻から取り出し、身を数回すすいで脇に置きます。 ...
材料を準備する主な材料深海漬けのキグチニベ1匹卵2個補助材料赤唐辛子1個適量の刻んだ生姜調味料料理酒(適量)レシピの準備プロセス 1材料を準備します。 2乾燥したキグチニベを取り出し、深水漬けしたキグチニベを角切りにしてボウルに入れます。 ...
材料を準備する主な材料上海白菜3個補助材料浸した黒キノコ10グラム調味料新鮮な松茸2グラム塩ひとつまみネギ少々赤唐辛子半分レシピの準備プロセス 1上海白菜の葉を塩で洗います。 2上海白菜を沸騰したお湯で短時間茹で、取り出して置いておきます。...
材料を準備する主な材料豚スペアリブ500g補助材料塩漬け梅2個炒りゴマ少々調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩醤油大さじ1杯濃い醤油大さじ半分米酢大さじ1杯氷砂糖20g片栗粉大さじ半分オイスターソース大さじ1杯レシピの準備プロセス 1豚ス...
材料を準備する主な材料レンコンの芽300g補助材料若い生姜のかけら乾燥唐辛子1個ネギ少々調味料必要に応じて食用油必要に応じて塩コショウ(適量)適量の白酢レシピの準備プロセス 1レンコンの新芽を白酢を少し加えた水にしばらく浸します。 2若い生...
材料を準備する主な材料豚バラ肉(適量)補助材料ウズラの卵(適量)調味料必要に応じて塩醤油(適量)濃口醤油適量氷砂糖(適量)シナモン(適量)スターアニス(適量)ベイリーフ(適量)レシピの準備プロセス 1ウズラの卵を用意します。 2豚バラ肉をよ...
材料を準備する主な材料豚肩肉適量補助材料蜂蜜(適量)調味料ピーナッツオイル(適量)醤油(適量)オイスターソース(適量)必要に応じて塩コーンスターチ(適量)レシピの準備プロセス 1豚肩肉を洗って乾かします。 2薄口醤油、オイスターソース、蜂蜜...
材料を準備する主な材料南米産冷凍生白エビ15尾自家製豆腐補助材料調理済みエンドウ豆1袋コーンスターチ(サツマイモスターチ)少々生姜の小片少量の水調味料ピーナッツオイル少々塩ひとつまみ少量の料理用ワイン薄口醤油少々白コショウパウダーひとつまみ...
材料を準備する主な材料ジャガイモ(必要な分だけ)補助材料ラム肉(適量)ハム(適量)調味料必要に応じて塩13種類のスパイス(適量)ネギ適量MSG (適量)レシピの準備プロセス 1細切りのジャガイモ、スライスしたラム肉とハムを添えて。 2塩と調...
材料を準備する主な材料卵2個玉ねぎ1個補助材料必要に応じて食用油調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1フライパンにサラダ油をひき、粗みじん切りにした玉ねぎと適量の塩を加えてさっと炒めます。 2炒めた玉ねぎをお皿に入れます(玉ねぎが柔ら...
材料を準備する主な材料鶏肉1羽補助材料チキンブロス(適量)栗1ポンドニンジン1本ヘチマ1枚醤油(適量)必要に応じて生姜の千切りニンニクみじん切り(必要な分だけ)調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1鍋に適量の食用油を入れ、調理した鶏肉...
材料を準備する主な材料豚腸適量大豆(適量)補助材料スターアニス(適量)シナモン(適量)ベイリーフ(適量)生姜(適量)調味料ピーナッツオイル(適量)醤油(適量)オイスターソース(適量)濃口醤油適量鍋の素(適量)レシピの準備プロセス 1あらかじ...
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