家庭料理
四川風ひき肉と豆腐のレシピ
材料を準備する主な材料豆腐500グラムひき肉80グラム補助材料ネギ2本チャイブ1束生姜2枚調味料四川風辛口醤油1袋濃い醤油大さじ1杯オイスターソース大さじ1杯塩大さじ半分砂糖大さじ半分チキンブロス1杯レシピの準備プロセス 1豆腐は角切りにし...
鶏肉と玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料鶏むね肉（適量）玉ねぎ（必要な分だけ）補助材料醤油（適量）適量のコーンスターチ生姜（適量）コショウパウダー（必要に応じて）必要に応じて砂糖調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1鶏の胸肉を洗います。 2細断する。 ...
ベビーチンゲン菜と鶏もも肉の煮込みレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉（適量）適量の白菜補助材料生姜（適量）ニンニク（適量）コショウパウダー（必要に応じて）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1白菜を丁寧に洗います。 2鶏の内臓をきれいにします。 3鍋に沸騰したお湯を入れ、...
サツマイモの葉と赤ソーセージの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料赤ソーセージ（適量）サツマイモの葉適量補助材料必要に応じて砂糖ニンニク（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1サツマイモの葉を洗います。 2スライスした赤いソーセージ。 3フライパンで火が通るまで炒めます。...
菜種とハムソーセージの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料一握りの菜種の芽ソーセージ2本補助材料ニンニク少々調味料ピーナッツオイル（適量）塩ひとつまみレシピの準備プロセス 1最も良い菜種の芽を選び、よく洗い、後で使用するためにボウルに入れておきます。 2 1インチの長さに切り...
黒米酢と生姜の豚足のレシピ
材料を準備する主な材料豚足（適量）卵（適量）生姜（適量）調味料必要に応じてオイルレシピの準備プロセス 1材料を準備します。生姜を潰し、卵を茹でて殻をむき、豚足を湯通しします。 2生姜を弱火で炒めます。 3生姜がほんのり黄色くなったら豚足を加...
韓国風鶏足のレシピ
材料を準備する主な材料鶏の足10本補助材料韓国のチリソース少々トマトソース少々調味料濃い醤油少々レシピの準備プロセス 1鶏の足を洗い、爪を切ります。 2生姜、ネギ、料理酒を冷たい水の入った鍋に入れて沸騰させ、泡を取り除きます。 3小さなボウ...
赤松茸の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料赤松茸（適量）ピーマン（必要な分だけ）補助材料ニンニク（適量）エシャロット（必要に応じて）調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩醤油（適量）レシピの準備プロセス 1赤松茸をきれいに洗います。 2スライスに切ります。 3...
春野菜と薄切り肉のポーチドエッグのレシピ
材料を準備する主な材料春野菜（適量）適量の赤身肉補助材料生姜（適量）醤油（適量）適量のコーンスターチコショウパウダー（必要に応じて）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1春野菜を洗って、一口大に切ります。 2赤身肉をスライスします。 ...
蒸し鶏もも肉のレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉（必要な分だけ）補助材料醤油（適量）生姜（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1鶏の足を洗います。 2マリネしやすくするために、いくつか切り込みを入れます。 3適量のコーンスターチ、砂糖、塩、薄口醤...
干し野菜とトリッパのレシピ
材料を準備する主な材料トリッパ（適量）乾燥宮菜（乾燥菊菜）適量補助材料コリアンダー（必要に応じて）ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）白ゴマ（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）適量の熟成酢醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩...
レモン風味のチキン炒めのレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉（適量）補助材料レモン（適量）玉ねぎ（必要な分だけ）生姜スライス（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）コーンスターチ（適量）レシピの準備プロセス 1鶏もも肉の骨を取り除き、洗...
ほうれん草と卵のレシピ
材料を準備する主な材料ほうれん草400g卵2個補助材料精製水1杯調味料味噌大さじ1杯薄口醤油大さじ1杯オイスターソース（適量）必要に応じて澱粉水レシピの準備プロセス 1材料を準備します。ほうれん草を洗って刻み、卵を溶きます。 2鍋に水を入れ...
卵とヘチマの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ヘチマ1枚補助材料卵2個ニンニクスライス（必要に応じて）赤ピーマンの輪切り（必要な分だけ）必要に応じて食用油調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ヘチマの皮をむき、一口大に切ります。適量の塩を加えて水分を抜き、洗...
ナスと黒豆、玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ナスと黒豆の発酵ソース（必要に応じて）玉ねぎ（必要な分だけ）補助材料必要に応じて砂糖コショウパウダー（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1玉ねぎを細切りにします。 2ナスと黒豆の発酵ソース。 3フライパンを熱し、ナス...
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