家庭料理
白エビと枝豆の漬物炒めのレシピ
材料を準備する主な材料枝豆285グラム漬物135g海エビ165g調味料必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料：枝豆、漬物（洗っておく）、白エビ（ヒゲを取って洗っておく）。 2枝豆の皮をむいて洗います。 3漬けた野菜をまな...
エビの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料新鮮なエビ10尾補助材料ネギ1本生姜1片コリアンダー2本調味料コショウ小さじ1杯白砂糖小さじ1杯塩2g松仙仙3gオイスターソース大さじ1杯料理酒大さじ1杯レシピの準備プロセス 1エビを用意します。 2エビの胴体、脚、尾...
ユリの球根入り焼きカボチャのレシピ
材料を準備する主な材料ユリ2本小さなカボチャ1/2個補助材料少量の水調味料サラダ油大さじ1杯塩ひとつまみレシピの準備プロセス 1小さなカボチャを洗い、半分に切って種を取り除いてスライスします。ユリの花びらを一枚ずつ剥いて洗います。 2キャセ...
揚げヤムイモチップスのレシピ
材料を準備する主な材料ヤムイモ3個補助材料卵1個小麦粉大さじ2杯調味料クミンパウダー0.5gチリパウダー0.5g塩0.2gレシピの準備プロセス 1山芋を3本用意します。 2山芋の皮をむいてスライスします。 3小麦粉大さじ2杯、卵1個、みじん...
宮保鶏丁のレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉3本ピーナッツ2握りキュウリ半分ニンジン半分補助材料ネギ4本生姜4枚ニンニク3片調味料そら豆ペースト大さじ1～2杯塩2g白コショウパウダー2g砂糖3gオイスターソース大さじ1杯コーンスターチ大さじ2杯レシピの準...
牛肉炒めのレシピ
材料を準備する主な材料牛ヒレ肉（適量）重曹ひとつまみ（牛肉に加える）。ビール（牛肉をマリネするため、必要に応じて）。補助材料ピーマン2個小さな赤ピーマン2個ニンニクスライス（必要に応じて）調味料必要に応じて食用油ソース：醤油（適量）濃口醤油...
タラの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料タラ（適量）補助材料生姜（適量）ネギ適量適量のキャットニップ醤油（適量）コショウパウダー（必要に応じて）必要に応じて砂糖適量のコーンスターチ調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1タラを解凍します。 2材料は以下の...
きゅうり、きくらげ、エビペーストの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料きゅうり（適量）適量の黒カビエビペースト（必要な分だけ）補助材料生姜スライス（適量）ネギ適量調味料醤油（適量）オイスターソース（適量） MSG （適量）必要に応じてオイル必要に応じて澱粉レシピの準備プロセス 1エビペー...
ひき肉と豆腐の皮の蒸し煮のレシピ
材料を準備する主な材料乾燥豆腐適量適量の赤身肉補助材料適量のからし菜のピクルス醤油（適量）適量のコーンスターチコショウパウダー（必要に応じて）生姜（適量）必要に応じて砂糖調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1乾燥した豆腐スティックを柔...
細切りジャガイモと薄切り肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ（必要な分だけ）適量の赤身肉補助材料玉ねぎ（必要な分だけ）生姜（適量）醤油（適量）適量のコーンスターチコショウパウダー（必要に応じて）必要に応じて砂糖調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ジャガイモを細...
にんにくエノキ茸入り蒸し豚肉のレシピ
材料を準備する主な材料エノキ茸（適量）適量の赤身肉補助材料白菜（適量）適量のコーンスターチ醤油（適量）コショウパウダー（必要に応じて）必要に応じて砂糖ニンニク（適量）ゴマ（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1キャベツを洗って千...
ロメインレタスと豚の皮の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ロメインレタス適量補助材料脂身の多い肉は適度にニンニク（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ロメインレタスを洗って、一口大に切ります。 2鍋を熱し、熱湯を注ぎ、ロメインレタスを加えて柔らかくなるまで炒めま...
タロイモ入り蒸し豚スペアリブのレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ（適量）里芋（適量）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）生姜（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）濃口醤油適量オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1豚バ...
シチューのレシピ
材料を準備する主な材料適量のキャベツ適量の黒カビ揚げ豆腐適量幅広ライスヌードル（必要に応じて）補助材料ひき肉（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）濃口醤油適量コーンスターチ（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス ...
豚レバー炒めのレシピ
材料を準備する主な材料豚レバー適量補助材料上海グリーンの茎（適量）適量のキャットニップ唐辛子（必要に応じて）生姜（適量）ニンニク（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1豚レバーをスライスして水に浸します。 2生姜をスライスします...
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