家庭料理
切り干し大根とひき肉の卵焼きのレシピ
材料を準備する主な材料干し大根80g卵4個ひき肉100g調味料チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1ひき肉は自分で刻んだ方が美味しいです。 2減塩の切り干し大根を選びましょう。 3よく混ぜて油を少し加えます。 4仕上げる。ヒント油を...
アサリの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料アサリ1ポンド補助材料ネギ、ショウガ、ニンニク適量必要に応じて緑と赤のピーマン調味料醤油（適量）濃口醤油適量オイスターソース（適量）料理酒（適量）必要に応じてオイル必要に応じて塩五香粉（適量）必要に応じて砂糖レシピの準...
ネギと生姜を添えたワタリガニのレシピ
材料を準備する主な材料泳ぎガニ3匹補助材料生姜半分調味料ネギ2本レシピの準備プロセス 1ワタリガニを殻から剥き、カニの脚を切り分けます。お皿に盛り付けます。 2盛り付けたワタリガニの上にコーンスターチをふりかけます。 3ネギとショウガをみじ...
千切り野菜炒めのレシピ
材料を準備する主な材料キャベツ（必要な分だけ）ニンジン1本ピーマン2個補助材料ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1キャベツとピーマンを千切りに...
ズッキーニとひき肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ズッキーニ（必要な分だけ）ひき肉（適量）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1細かく刻んだひき肉を適量用意します。 2ズッキーニの皮をむいて洗い...
蒸し白菜のレシピ
材料を準備する主な材料白菜（適量）補助材料コショウパウダー（必要に応じて）醤油（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1白菜を千切りにします。 2適量の塩を加えます。 3適量の胡椒粉を加えます。 4薄口醤油を適量加えてよく混ぜます...
牛肉とトマトの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料牛肉300gトマト400g補助材料適量のコーンスターチ調味料ピーナッツオイル（適量）チキンブイヨン（適量）必要に応じて砂糖レシピの準備プロセス 1牛肉をマリネするには、コーンスターチ、ピーナッツオイル、チキンブイヨンを...
野菜ロールのレシピ
材料を準備する主な材料豆腐の皮1枚レタスの葉数枚ニンジン| 根補助材料もやし少々卵1個調味料酢大さじ1杯塩ひとつまみごま油2滴レシピの準備プロセス 1レタスの葉を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。 2もやしを軽く茹でたらすぐに水から取り出...
上海白菜と豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料適量の肉スライス上海白菜（必要な分だけ）補助材料乾燥豆腐適量ニンニク（適量）醤油（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1上海白菜を丁寧に洗います。 2鍋を熱し、沸騰したお湯と上海白菜を加え、湯がいて置いてお...
蒸しクズウコンのレシピ
材料を準備する主な材料葛根（適量）補助材料豚脂適量調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1葛の根の皮をむきます。 2皮を薄く切ります。 3コードディスク。 4豚脂を適量加えます。 5適量の塩を加えます。 6 15分間蒸します。 7調理が...
白菜、エノキ茸、豚肉の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料白菜（適量）エノキ茸（適量）適量の赤身肉補助材料コショウパウダー（必要に応じて）醤油（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1白菜を千切りにします。 2えのき茸を洗います。 3春雨を浸します。 4赤身肉をスラ...
牡蠣のオムレツのレシピ
材料を準備する主な材料卵（適量）牡蠣（必要な分だけ）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1牡蠣を小麦粉で数回優しくすすいだ後、水を切り、脇に置きます。 2ネギを洗って...
カリフラワーとニンジンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料カリフラワー（小）1個補助材料ニンジン1本ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1カリフラワーを洗って小房に切り...
ナスの煮込みレシピ
材料を準備する主な材料長いナス3本補助材料ピーマン1個ニンジン1本ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1準備した材料を洗います。 2...
豚レバーと赤身の塩焼きレシピ
材料を準備する主な材料豚レバー250g豚肉250g補助材料ベイリーフ5gスターアニス2個四川山椒5g調味料塩400g料理酒（適量）レシピの準備プロセス 1豚のレバーをきれいに洗った後、料理酒を入れた水に20分間浸します。 2浸しておいた豚レ...
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