五行ベジタリアンスープ、こうするともっと美味しい

どのような食べ物であっても、人々はそれに抵抗がありませんが、特に日本で人気のある野菜スープは、おいしいだけでなく、病気を効果的に予防し、体の免疫力を高めるのに大きな役割を果たします。そのため、人々の間で非常に人気があり、多くの人が五行野菜スープの作り方を知りたいと思っています。

五色養生スープ（五行野菜スープ）は、5色の野菜をスープ状に煮込んだものです。いわゆる五色とは、緑、赤、黄、白、黒の野菜を指します。緑は大根の葉、赤はニンジン、黄はゴボウ、白は大根、黒はキノコを表します。それぞれ金、木、水、火、土の五つの要素を表しています。ウィノナの指示は次のとおりです。

まず、基本的な材料は、大根（中サイズの4分の1程度）、大根の葉（大根の4分の1程度を使い、農薬残留を避けるため、大根の葉は使用前に2時間水に浸しておく）、にんじん（中サイズの半分程度）、ごぼう（中サイズの半分程度）、干し椎茸（ビタミンDに変換するために天日干しする。​​買えない場合は、自分で干した新鮮なものを使うか、市販のものを再度天日干ししたものを使う）。

2、基本的な方法：野菜を事前に湯通しせず、皮付きのまま大きめに切ります。調理には耐熱ガラス鍋を使用します。野菜の量の3倍の水を加えます。水が沸騰したら、弱火で2時間煮込みます。お茶の代わりに野菜スープを飲みます。

3、注意事項：バランスのとれた効能を失わないように、必ず基本の割合に従って調理してください。有毒物質の発生を避けるために、他のハーブや植物を混ぜないでください。エナメルやテフロン加工の鍋は絶対に使用しないでください。アルミ鍋や耐熱ガラス鍋も使えますが、保存にはガラス瓶のみ使用し、プラスチック容器は使用しないでください。 1人分の場合、8杯分の水を沸騰させる必要があります。水が沸騰したら、1時間煮込みます。肉や魚など、スープに他のものを入れないでください。