松の実とエンドウ豆のスープの作り方

ベジタリアン料理もおいしく作れます。松の実とエンドウ豆のスープは、とても期待されているレシピです。ニンニクは欠かせない調味料です。調理の過程で、好みに応じて塩、オリーブオイル、熟成酢を加えてください。このベジタリアン料理は食欲を刺激するので、夏に食べるのに適しています。

1. エンドウ豆の皮をむいて洗います。

2. 鍋に水を沸かし、エンドウ豆を加えて煮ます。

3. 茹でたエンドウ豆を水切りバスケットに入れて水を切ります。

4. 別の鍋に精製水を入れて沸騰させ、スープの素を加えて溶けるまで煮ます。

5. 茹でたエンドウ豆とスープストックをブレンダーに入れて混ぜます。

6. 盛り付けたら松の実を散らし、ヨーグルトで表面を整えます。

松の実とエンドウ豆のスープを作るときは火加減を調節することを忘れないでください。そうしないと、鍋にくっつきやすくなり、食べ物の色に影響を与え、みんなの食欲に影響を与えます。お好みに合わせて唐辛子と酸っぱい酢を加えてください。