ウサギ肉の調理方法
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食品の安全性は我が国で常に大きな問題となっています。うさぎ油などの問題が明らかになるにつれ、安心して食事ができるように、外食から自宅での調理に切り替える人が増えています。ウサギ肉を煮込む方法は簡単で、うさぎ油を食べることを効果的に避け、自分と家族の健康を確保できます。 1. ウサギの肉を洗って細かく切ります。 2. 大豆をよく洗います。 3. ボウルに大豆とウサギ肉を入れ、適量の水と少量の料理酒を加え、生姜を潰します。鍋に入れて蓋をして1時間ほど蒸します。 4. スプーン1杯の椿油を注ぎ、さらに5分ほど煮ます。 5. 鍋から出すと、肉は香ばしく、スープは魚臭くなく美味しいです。 平日は一日三食にもっと気を配りましょう。ウサギ肉の煮込みは特に作り方が簡単ですが、多くの人に好まれています。 |
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