今では、食品添加物の中には体に害を及ぼすものや、悪い影響を及ぼすものもあるため、誰もが食べ物の添加物の問題を非常に気にしています。外で売られている饅頭は家で作ったものよりも美味しいですが、饅頭の添加物が体に影響を及ぼすかどうかは誰もが非常に心配しています。もっと心配なら、安全で美味しい自宅での饅頭の作り方を学ぶことができます。 食品に食品添加物を加えるのは健康に良くありませんし、皮が崩れずにパンを作るにはコツがあります。 パンをよりふっくらさせるには、次の方法を使用します。 1.発酵が完了しました。 饅頭作りも2回の発酵が必要です。生地をこねた後、2倍の大きさになるまで膨らませます。饅頭ができたら蒸し器に入れて、もう一度発酵させます。2回発酵させた饅頭は、とても柔らかくてふわふわで、とても美味しいです。自分で作った饅頭とは思えません。いろいろな添加物が入った外で売られている饅頭よりはるかに美味しいです。 2. 2分間蒸します。 饅頭が焼けたらすぐに蓋を開けないでください。熱い状態から冷たい状態に一気に移すと饅頭が縮んでしまいます。蓋を開ける前に2分ほど待つ方が安全です。これは一般に「偽蒸し」と呼ばれます。 3. 途中で蓋を開けないでください。 火をつけて蒸し始めたら、途中で蓋を開けてはいけません。蓋を開けて蒸し続けると、饅頭は膨らまず、蓋を開けたときの大きさのままになります。 4. 生地が滑らかになるまでこねます。 生地が発酵すると、生地にたくさんの気孔ができるので、最初の発酵後に生地をよくこねて、中の気孔をすべてこね出すことを忘れないでください。生地が非常に滑らかになるまでこね続けます。完璧なパンを食べるには、これには忍耐が必要です。 5. 水の量を調節します。 一般的に言えば、小麦粉 1 ポンドに対して水 6 オンスの割合がより合理的で、最高の味になります。水が多すぎるとパンが崩れやすくなるため、水の量をうまく制御する必要があります。 |
あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
麺類が好きな友人は、インスタントラーメンやターキーヌードルをよく知っているはずです。ターキーヌードル...
料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...
人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...
人生には対処しなければならないことがたくさんあります。どんなことがあっても、食事についてはあまり気楽...
仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...
誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を...
実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...
美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...
多くの人にとって、健康的な食事をすることは簡単ではありません。実際、非常にシンプルで、一部の人が考え...
生姜酢豚足は栄養効果が非常に良く、一定の治療効果もあります。特に産前産後の女性は、適度に食べると気血...
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...
健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理を学ばなければならないことを示しています。以下では...