コーンミールと小豆の蒸しケーキの作り方

自宅で料理するのは複雑すぎると思う人もいるかもしれません。実は、簡単なレシピをいくつかマスターすれば、自宅でおいしくて栄養のある夕食を作ることは不可能ではありません。コーンミールと小豆の蒸しケーキは簡単に作れます。料理の才能がなくても、家族のためにおいしい料理を作ることができます。

1. 赤インゲン豆を事前に茹でて置いておく

2.ボウルに小麦粉とコーンスターチを入れ、イースト5グラムを加える

3. 砂糖5グラムを加える

4. 赤インゲン豆の2/3を入れます。

5. 温かい水を使って、乾燥粉末のない凝集状態にします。

6. 生地をこねて、ラップで覆い、2 倍の大きさになるまで膨らませます。

7.発酵後、あらかじめ溶かしておいたアルカリ水を小さな穴に注ぎ入れる

8. よくこねて残りのインゲン豆を加え、蒸し器に入れます。蓋をして弱火で蒸します。その後強火にして20分蒸します。

9. 調理後は乾燥させ、食べるときに切り分けます。

10. 非常に柔らかいコーンミール蒸しケーキの完成です

長時間労働は、多くの人が外食する言い訳になっています。実は、とうもろこし粉と小豆の蒸しケーキの作り方はとても簡単で、もう言い訳をする必要はありません。