ミシェルのココアブレッド（こねない）の作り方

料理の仕方がわからない人にとって、家庭で料理をすることは難しくて面倒なことのように思えますが、実際には、覚えてしまえばとても簡単で簡単にマスターできる料理がたくさんあります。想像するほど難しくはありません。ミッシェルココアブレッド（こねない）の方法は特に簡単で、決心さえすれば誰でも習得できます。

1.水とイーストを混ぜ、計量した粉を注ぎ入れる

2. 箸やスクレーパーなど使い慣れた道具を使って、乾燥した粉がなくなるまでかき混ぜます。チョコチップを注ぐ

3. チョコレート豆が生地に混ざるまでかき混ぜ続けます。しっかりと密封し、40分間発酵させます。

4. まな板の上に高グルテン小麦粉をまぶし、スクレーパーで生地を削り取り、その上にさらに高グルテン小麦粉をまぶします。手のひらで長方形になるように平らにします。次に、上と下の3分の1と左と右の3分の1で半分に折ります。（キルトを折りたたむのと似ています）そして、再びボウルに戻します。 40分間発酵

5.発酵後、取り出して粉をふりかける。麺棒を使って生地を3cmくらいの厚さにゆっくり伸ばします。ヘラを使って6つに分けます。次に、1 枚取り出し、片方の手で上部を持ち、もう一方の手で下部を持ち、反対方向に 2 回ボタンを留めます。

6. ベーキングトレイに載せてオーブンに入れます。さらに40分間発酵（3回目の発酵）させた後、オーブンを220度に予熱し、約18分間焼きます。

条件が許せば、家庭での調理を奨励する価値はあります。ミシェルココアブレッド (こねないパン) のレシピについて学んでみてはいかがでしょうか。