紫芋キシリトールパンの作り方

おいしい食べ物の誘惑を楽しむ人はたくさんいます。紫芋キシリトールパンも、シンプルな材料と豊かな野菜の香りで同様に魅力的です。休暇中に自宅で料理の勉強をしているときは、味覚を刺激するこのおいしい料理を作ってみたり、さまざまな調理方法を試したりすることもできます。

1. パン焼き機のバケツに、卵、牛乳、コーン油、塩、キシリトール、粉乳、高グルテン小麦粉を順番に注ぎます。塩とキシリトールは斜めに入れます。高グルテン小麦粉に穴を開け、イーストを入れます。

2. パンの入ったバケツをパン焼き機に入れ、生地ボタンを押します。生地を1時間こねて発酵させます。

3. 紫芋を洗い、電子レンジ用蒸し器に入れて少量の水を加え、膨らむまで電子レンジで加熱します。

4. 紫芋の皮をむき、茹で上がった紫芋を包丁で切り分けて紫芋ピューレ状にします。

5. バケツがいっぱいになるまで生地を発酵させます。

6. 次に生地ボタンを押して2〜3分間こね、生地を絞り出します。

7. 生地を8等分し、10分ほど休ませます。

8. それぞれの生地に紫芋をくっつけて手で均一にこね、なめらかな小さな生地になるまでこねます。

9. ベーキングペーパーを敷いた天板に並べ、二次発酵のためのスペースを十分に残します。

10. 発酵が元の2倍になったら、オーブンを170度に予熱します。

11. パンをオーブンの真ん中の層に入れて、表面がきつね色になるまで約25分間焼きます。

12. 取り出して冷ましてから、おいしそうかどうか見てみましょう。

紫芋キシリトールパンは、シンプルで覚えやすい料理です。サラリーマンが自宅で作るのに適した料理です。便利で早く、家庭の味も楽しめます。