ナスは夏に多くの地域で大量に入手できるため、人々の食卓によく並ぶ野菜ですが、季節外れの野菜でもあるため、冬にも人々の食卓に並ぶことがあります。ナスが人々に人気がある理由は、栄養が豊富で、さまざまな方法で調理できるからです。しかし、家庭でナスを作る方法は何でしょうか? 湖南風揚げナス 材料 ナス、砂糖、熟成酢、ニンニク、十三香辛料、唐辛子、漬け唐辛子、醤油、塩、MSG、豚肉スライス 練習する 1.ナスを薄切りにして、しばらく水に浸します。 2.ピーマンとニンニクをみじん切りにし、豚肉をスライスし、ピーマンをさいの目切りにする。 3.フライパンに少量の油を熱し、豚肉がほぐれて白くなるまで炒め、みじん切りにしたピーマンとニンニクを加えて炒めます。 4.ナスを加えて炒め、醤油、塩、MSG、砂糖、酢、十三香辛料を加えて炒め続けます。 5.鍋に蓋をして弱火でしばらく煮込み、唐辛子を加えて炒め、水で溶いてとろみをつける。 揚げたてカボチャとナス 材料 かぼちゃ300g、ナス300g、醤油、塩、チリパウダー 練習する 1.かぼちゃとナスを洗ってスライスします。 2.フライパンに冷たい油を入れて熱し、かぼちゃとナスを加えて炒めます。 3.薄口醤油、塩、唐辛子パウダーを加えて味付けします。 揚げナスとトマトとキノコ 材料 オリーブオイル大さじ2、玉ねぎ50グラム、ニンニク2片、塩小さじ1/8、ナス300グラム、マッシュルーム4個、オリーブオイル小さじ1、トマト200グラム、酢小さじ1/2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1 練習する 1.小さなボウルに砂糖、醤油、酢を入れて混ぜ、置いておきます。玉ねぎを粗く刻み、ニンニクをスライスします。トマト、ナス、マッシュルームを洗って水気を切り、0.2cmの厚さに切ります。 2.中華鍋を中強火で予熱します。大さじ2杯の油を注ぎ、玉ねぎを加えて1分間炒め、ニンニクを加えて30秒間炒め、塩とナスのスライスを加えて、ナスのスライスの端が薄い黄色になるまで2分間炒めます。スライスしたマッシュルームを加えて1分ほど炒めます。 3.鍋の中身を鍋の端に寄せて中央を空け、油小さじ1杯を加え、トマトのスライスを加えて、甘い香りが出るまで2分ほど炒めます。次にナスとキノコを加えてさらに2分ほど炒め、味をなじませます。 4.甘酸っぱいソースを注ぎ、1分ほど炒めて取り出します。 |
この料理を上手に作るには、調理する前に野菜や必要な材料を準備する必要があります。以下では、キャベツと...
豆腐スティックは一般的な大豆製品です。味もとても良く、人々の日常の食卓で一般的な食べ物となっています...
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...
ホタテチャーハンのレシピは、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手順...
健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、ベイ...
不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...
最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...
ピーナッツヌガーの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に...
人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...
私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。さて、ここでまずこの北東部...
時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...
長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...
生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりま...
口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...
結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...