フランスのキャッサバQQパンのレシピ

仕事が忙しくて、ダイエットをあまり気にしないという人がたくさんいます。実は、正しい選択をすれば、おいしい夕食を準備するのにそれほどエネルギーを費やす必要はありません。フランスのキャッサバQQパンの作り方は、それほど時間がかからず、ほんの数ステップで完成します。

1. まず、タピオカ粉、フランスパン用小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜてよくかき混ぜ、置いておきます。以下、これらをAと呼びます。次にチーズパウダーに塩と油を加えてよく混ぜます。以下ではこれをBと呼びます。

2. 30度のぬるま湯と卵液を混ぜ、混ぜたチーズパウダーBのボウルに注ぎ、再度混ぜます。

3. 先に混ぜた粉Aをチーズと卵の混合物にふるい入れる

4. 生地が均一になるまでかき混ぜ、ラップまたはビニール袋で密封し、冷蔵庫で1時間冷やします。

5. 1時間後、取り出して絞り袋に入れます。絞り袋の口を切ります。袋の直径は約2.5cmです。

6. 長いストリップを絞ってQQストリップを作る

7. 丸い形に押し固められたものがQQボールです

8. 生地は粘り気があり、絞った後も自然にはがれないので、指を使ってタピオカ粉を少しつけて生地を崩し、絞った小さな生地を指で軽く押して形を整えます。

9. 70度で17〜20分焼く

10. とてもかわいい形

昨今、不適切な食生活が原因で胃腸疾患に悩まされている人は多くいます。フランスのキャッサバQQパンは作り方が簡単で、胃腸を整える効果もあります。