おしゃれなチョコレートケーキロールの作り方

労働者階級は毎日おいしい食事を楽しむことができない。生まれながらの食通なのにおいしいものを味わうことができず、現実がもたらす無力感を味わっている。この「チョコレートケーキロールファンシー」は、材料もシンプルで簡単に作れます。お手頃価格でおいしく、自宅でごちそうの味を楽しめます。

1. 材料を準備する

2. 卵白と卵黄を、水と油の入っていない容器 2 つに入れます。卵黄 4 個と卵白 5 個にしてください。

3. 卵黄を泡立て器でよく混ぜ、砂糖30グラムを加える。

4. 泡が少し出るまでかき混ぜ続けます。

5. 卵黄液に水を加える

6. 少量の泡が均一になるまで、手動の卵泡立て器でかき混ぜ続けます。

7. 卵黄液にコーン油を加える

8. 手動の卵泡立て器を使用して、少量の泡が均一になるまでかき混ぜます。

9. 卵黄液を低グルテン小麦粉とコーンスターチにふるい入れる

10. 卵黄液と小麦粉を逆さまにして、粒子がなくなるまで均一に混ぜます。卵黄ペーストが完成したら、脇に置いておきます。

11. 卵白を泡立て始め、残りの砂糖 35 グラムを卵白に加えます。多くの人は卵白に砂糖を 3 回に分けて加えますが、一度に砂糖を加えるのとほぼ同じだと思います。

12. 電動泡立て器を使って、卵白が湿って泡立つまで泡立てます。泡立て器を持ち上げると、少し曲がります。ケーキを巻くときに卵白が簡単に割れてしまうので、あまり強く泡立てすぎないようにしてください。卵白が完成しました。

13. ケーキ模様の生地を作るには、小さな容器に卵黄生地をスプーン2杯入れます。

14. 溶いた卵白大さじ6杯を加える

15. 均一に混ぜる

16. 絞り袋に入れる

17. 底に小さな穴を開ける

18. オーブンを170度に予熱する

19. 絞り袋を使って型を絞り出し、オーブンで2分焼きます。

20. 残りの卵黄ペーストにふるったココアパウダーを加える

21. 均一に混ぜる

22. 溶いた卵白の半分を加え、さらに均一に混ぜます。

23. 均等に混ぜた卵黄ペーストを、残りの溶き卵白の半分に注ぎます。

24. 均一になるまで混ぜ続けます。

25. 焼き上がった型を取り出します。あまり長く焼きすぎないようにしてください。ケーキ生地がべたつかなくなったら、約 2 分後に取り出します。

26. 混ぜたケーキ生地を型の上に注ぎ、泡を振り落とします。

27. オーブンの中段に入れて、170度で20分焼きます。私のベーキングパンは小さいので、残ったケーキ生地を紙コップに流し込んで一緒に焼きます。

28. 焼きあがったら取り出して網の上にひっくり返します

29. 天板を取り外し、油を吸収する紙をゆっくりと剥がします。

30. 清潔な油吸収紙で覆う

31. もう一度ひっくり返します。バター、ジャム、カスタードソース、ミートフロスなどを乗せることができます。私の家族は最近甘いものを食べ過ぎているので、何も乗せませんでした。

32. 麺棒を使ってケーキを巻き上げます。できるだけきつく巻くようにします。

33. 巻いた後、両側を折り曲げて冷蔵庫に30分ほど入れて固めます。その後、取り出して切り分けて食べます。

34. 完成品イメージ

35. 完成品イメージ

豪華なチョコレートケーキロールは食欲をそそる一品です。食欲がないときに、お腹と口にご褒美としてこのようなご馳走を作ることができます。