本格的な四川風漬け魚の作り方

本格的な四川の漬け魚は非常に一般的な料理ですが、さまざまな方法で食べることができ、さまざまな調理方法によって視覚と味覚にさまざまな刺激を与えることができます。とても美味しそうです。薄味がお好きなら、唐辛子を入れなくてもとても美味しいです。濃い味がお好きなら、唐辛子をもっと入れてください。美味しいといいですね。

1. 材料を全て用意する（私は自分で魚を釣るのは好きではないので、魚屋さんに切り身にしてもらいます）

2. 魚の切り身にコショウパウダー、料理酒、コショウ、塩を混ぜます。

3. 卵を加えてよく混ぜます。

4.最後に、少量の澱粉とニンニクのみじん切りを加えて10分間マリネします。

5. 唐辛子をみじん切りにし、ニンニクの半分をスライスして残り半分をみじん切りにし、ネギをみじん切りにし、生姜を千切りにします。

6. 千切りキャベツの漬物

7. ネギの葉をみじん切りにする

8.フライパンを熱し、適量の油を加える

9. 油を70%に熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒めます。ニンニクはスライスしておきます。

10. 魚の骨と頭を加えてしばらく炒める

11. ソースパックを魚の頭に注ぎ、香りが出るまで炒めます。

12. 漬けたキャベツを加えてしばらく炒める

13.適量のぬるま湯を加え、強火で沸騰させ、中火で約10分煮る。

14. 時間が来たら、魚の骨を取り除き、魚の切り身を約 2 分間調理します。

15. 別の鍋に菜種油を少し入れ、完全に火が通るまで炒めます。

16. 魚をボウルに入れ、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした唐辛子、みじん切りにしたニンニクを散らし、煙の出る植物油をかけていただきます。香りが最高です。

17. とても美味しくて、魚の身もとてもツルツルしています。

健康で丈夫な体を手に入れたいなら、まずは食生活に気を配らなければなりません。本格的な四川の漬魚の作り方はとても簡単で、食べたいときにいつでも作ることができます。