キムチフライドポテトの作り方

家庭料理は、人々に故郷の味を伝えるためのものです。千切りジャガイモとキムチの炒め物は、故郷の味がたっぷり詰まった料理です。作り方はシンプルですが、決しておざなりではありません。湯気が立つほどの料理がテーブルに並べられ、家族が一緒に座って料理を味わう。これこそが家庭の味。食卓には笑い声が絶えません。これほど幸せなことはありません。

1. ニンニクをスライスし、キムチをさいの目切りにします。

2. 鍋に適量の油を入れます。油が9層まで熱くなったら、鍋にニンニクを吹きかけ、鍋を押さえて千切りにしたジャガイモを入れます。千切りにしたジャガイモの色が変わったら、キムチを加えてさらに1分ほど炒め、火を止めます。

3. じゃがいもを千切りにして冷水に浸し、しばらく浸した後取り出して置いておきます。

4. お皿に盛り付けて完成です。

キムチと千切りジャガイモの炒め物の作り方です。作り方は覚えましたか？あまり味付けをしなくても、食材そのものの味が残るので美味しいです。