模様入りロールケーキの作り方

料理ができない人にとって、自宅で料理をすることは難しくて面倒なことのように思えますが、実際にはとても簡単で、覚えてしまえば簡単にマスターできる料理がたくさんあります。想像するほど難しくはありません。特に模様入りロールケーキの作り方は簡単で、やる気があれば誰でも習得できます。

1. 卵黄と卵白を分けて、水と油の入っていない容器に入れます。

2. 卵黄に白砂糖を加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

3. 水を加えてよくかき混ぜます。

4. 油を加えて均一になるまで混ぜ続けます。

5. 低グルテン小麦粉をふるいにかけて入れます。

6. 均一に混ぜたら黄色の生地が完成です。置いておきます。

7. 卵白にレモン汁を加えます。

8. 電動泡立て器で卵白を低速で泡立てて粗い泡にし、白砂糖の1/3を加えます。

9. ビール粉が出るまで中速で卵白を泡立て続け、白砂糖の 1/3 を加えます。

10. 泡が細かくなり、少し質感が出るまで泡立て、残りの白砂糖を加えます。

11. 泡が湿った状態になり、泡立て器を持ち上げたときに大きな湾曲したフックが現れるまで泡立てます。

12. 卵黄ペーストに卵白ペーストの1/3を加え、均一に混ぜます。

13. 卵白の1/3を加えて混ぜ続けます。

14. 毎回均一にかき混ぜた後に、次の量の卵白ペーストを加え、3回加えて混合物が完了するまでかき混ぜ続けます。

15. 大さじ1杯の生地を小さなボウルに入れ、ココアパウダーを加えます。

16. 生地を均一になるように混ぜます。

17. 生地をベーキングパンに注ぎ、平らにならし、数回振って泡を取り除きます。

18. ココアパウダー生地を絞り袋に入れ、小さな穴を開けます。

19. 生地を間隔をあけて均等に広げます。一度に広げるのがポイントです。

20. つまようじを使って、同じ方向に等間隔で直線を描きます。動きは連続的で、あまり深く動かさないでください。つまようじの先端が生地に浸かっている必要があります。線を1本描くごとに、次の線を描く前にペーパータオルでつまようじを拭いて乾かします。

21. 完全に満たされるまで。オーブンの中段で165度で20分焼き、最後の5分は熱風循環をオンにします（温度と時間はご自分のオーブンに合わせて調整してください）。

22. 時間が経ったらすぐに取り出し、2分ほど冷まします。

23. 新しいワックスペーパーで覆い、裏返します。

24. ケーキの端を切り落とし、イチゴジャムを塗ります。

25. ケーキを巻きます。

26. 鋸歯状のナイフを使用して切り分けます。厚さはお好みで調整してください。

27. 美しい。

28. おいしいです。

健康な体を維持するには、適度な食事が必要です。模様入りロールケーキは作り方も簡単で、とても健康的であり、体に不必要な害を与えるのを防ぐことができます。