煮込み鶏の作り方

鶏肉は日常的に手軽に食べられる肉食品であり、栄養も豊富です。鶏肉はお年寄りも子供も食べられますし、鶏肉を使ってスープを作ることもできます。特に手術を受けて回復が必要な人にとって、チキンスープはより価値があります。雌鶏と雄鶏は実際には同じものであり、どちらも人々の食卓に出すことができます。では、煮込み雄鶏はどのように調理するのでしょうか?

鶏肉の栄養価

1. 鶏肉にはリン、鉄、銅、亜鉛のほか、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンD、ビタミンKが豊富に含まれています。

第二に、鶏肉には牛肉や豚肉よりも不飽和脂肪酸であるリノール酸とリノレン酸が多く含まれており、人体の健康に有害な低密度リポタンパク質コレステロールのレベルを下げることができます。

3. 鶏肉はタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が低いです。鶏肉タンパク質は人体にとって必須のアミノ酸が豊富に含まれており、その含有量は卵や牛乳のアミノ酸スペクトルと非常に似ているため、高品質のタンパク質源となります。

4. 鶏肉のタンパク質含有量は、皮付きか皮なしかなど部位によって異なります。含有量の多い順に、皮なし鶏肉、胸肉、もも肉です。鶏の皮には脂質が多く含まれているため、皮付き鶏肉は決して低カロリー食品とみなすべきではありません。

主な成分:

制作難易度: 簡単

所要時間: 約1時間

北芎、党参、紅棗、クコの実を用意する

ハーブを底に置き、鶏肉を入れます

水を加えて1時間煮ます。スープが完成したらクコの実と生姜を加え、10分ほど煮ます。

厳選された材料を多く使用しているため、殺菌、嘔吐防止、解毒などの魔法の効果があるこの煮込みチキンは、家族全員で食べても美味しく、健康にもよい料理です。どうですか？試す準備はできましたか？それでは、行動に移しましょう。