青ニンニク入りたけのこの炒め物の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き抜くために、編集者が青ニンニク入りたけのこの炒め物の作り方を教えます。

1. 赤身の肉を細切りにし、塩、コショウ、料理酒、コーンスターチ、卵白を加えてよく混ぜ、10分間マリネする。

2. 春のタケノコを1.5インチの長さに切り、細切りまたは厚めの千切りにする

3. 沸騰したお湯で調理して、後で使用する（袋入りのものは通常、揚げる前に湯通しできます）

5. ソースを混ぜる: 適量のスープ、塩、料理酒、アワビソースまたはオイスターソース、砂糖、水澱粉を混ぜて置いておきます。

6. フライパンに油を熱し、30～40％くらい温まったら豚肉を加え、切り分けます。

7. ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、タケノコの千切りを加えて全体になじませる。

8. ソースを注ぎ、強火で炒める

9. ソースが全体に行き渡ったら、ニンニクの芽を加えて全体によく炒めます。

今回ご紹介する青にんにく入りたけのこの炒め物は、絶対に食べるべき美味しい一品です。ぜひ作って、あなたの味覚を満足させてください。