炊飯器で作る2色シフォンケーキの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、炊飯器で作る2色シフォンケーキの作り方をご紹介します

1.12 小麦粉 100 グラム、卵 3 個、砂糖 60 グラム、コーン油 30 グラム、牛乳 50 グラム、酢数滴、塩 1 グラム、ココアパウダー 5 グラム。

2.21 卵黄と卵白を分けます。

3.12 卵黄に白砂糖20グラムを加え、白くなるまで泡立てます。

4.21 コーン油を加えてよく混ぜる

5.12 牛乳を加えてよく混ぜます。

6.21 小麦粉をふるい入れます。 （ケーキを作る前に一度ふるいにかけてください）

7. ヘラで上から下に向かって滑らかになるまでかき混ぜます。

8. 卵白を泡立てて大きくし、砂糖、塩、酢を初めて加えます。

9. 卵白が濃くなり、粗い泡が立つまで混ぜ続け、その後砂糖をさらに 1/3 加えます。

10. 卵白の表面に線が現れたら、残りの砂糖の1/3を加えます。叩き続けます。

11.12 泡立て器を持ち上げると、まだ少し垂れ下がった尖った角が残っています。適度に泡立つまで泡立て続けます。

12.21 泡立て器を持ち上げると、卵白が垂直の尖った角に引き出されるはずです。 （今日の時間を見てください。入力に数分しかかかりませんでした。今日はとても早かったです）

13. 卵白の3分の1を卵黄の混合物にすくい入れます。

14. ヘラで上から下までよく混ぜます。

15. 残りのメレンゲに卵黄ペーストを注ぎます。

16. ゴムベラを使ってよく混ぜます。混ぜ合わせたケーキ生地は非常に滑らかで、絹のように滑らかに流れ落ちます。滴りは跡を残し、すぐには消えません。

17. ケーキ生地の半分を炊飯器に注ぎます。

18. 残りの半分をココアパウダーと一緒にふるいにかけて加えます。

19. ゴムベラを使ってケーキ生地が滑らかになるまでよく混ぜます。

20. ココアケーキの生地を炊飯器に注ぎ、端をつかんで炊飯器の底を水平に数回振って、表面の大きな気泡をはじきます。

21. ブレーカーが落ちた後、5分後と10分後に炊飯器を押して加熱します。 2回押した後の効果はまだ調理されていません。

22. ブレーカーが3回目に落ちたら、つまようじで突いてみます。つまようじに生地が付いていなければOKです。

23. 型から出したら、ひっくり返して20分ほど置きます。型が少し粘り気があるので、スプーンで簡単に型から取り外すことができます。

24. 飾りに粉砂糖をふりかけます。

25. 完成したケーキをカットします。

おいしく食べたいなら、材料はとても重要です。今日は、炊飯器で作る2色シフォンケーキの材料の選び方を編集者がご紹介します。作り方にも注目してください。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。