低糖質レーズンロールケーキの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。離れたくない方は、ぜひ私と一緒に、このおいしい低糖質レーズンロールケーキの作り方を学んでください。

1.1 卵黄とバターラムを混ぜ、小麦粉を加えてよく混ぜる

2.2 卵黄と卵白を2つの清潔な水と油の入っていない容器に分け、低グルテンコーン粉と塩の混合物をふるいにかけて脇に置きます。

3. 卵白に白酢を数滴加え、大きな泡が出るまで泡立てます。砂糖を3回に分けて加え、乾いた泡ができるまで泡立てます。（泡立て器を持ち上げると、卵白に小さな真っ直ぐな角が形成されます。）

4. 卵白の1/3を卵黄ペーストに加えてよく混ぜ、卵白に戻してよく混ぜます。耐油紙を敷いたベーキングトレイに注ぎ、レーズンを散らします。ベーキングパンを2回落として生地の中の泡を消し、オーブンを180度に予熱します。

5.175～180度で20～25分

6. ケーキをオーブンから取り出したら、ケーキをひっくり返してワックスペーパーをはがし、きれいな面を下にしてワックスペーパーの上に置きます。表面にジャムを塗り、麺棒を使ってワックスペーパーと一緒にケーキを巻き上げます（麺棒でワックスペーパーを後ろ向きに巻くと、ケーキは自然に前向きに巻き上がります）。その後、お好みの厚さにスライスします。

栄養バランスも良く、作り方も簡単なので、料理が苦手な方でも作れます。低糖質のレーズンロールケーキをただ見ているだけではなく、作ってみましょう。ぜひ実践して食欲を満たしてください。