玉花石もち米団子の作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。それでは、玉花石もち米団子の作り方をご紹介します。

1.12 材料を準備し、緑茶パウダーに水を加え、もち米粉を2つに分けます。比率は約2:1です。ひき肉の餡は四川のどの家庭にもあるひき肉と同じ自家製で、みじん切りのネギ、MSG、胡椒で味付けされています。

2.21 少量のもち米粉に青花粉を加え、ぬるま湯を加えて生地になるまでこねます。残り量のもち米粉にぬるま湯を加えて生地になるまでこねます。

3. それぞれを小分けし（比率はおよそ2:1）、細長く伸ばします。

4. ねじって合わせる

5. もう一度こすり、2色を混ぜて穴を押し、中身を包みます。

6. つまんで丸める

7. 甘いバラのフィリングを丸く丸め、塩味のミンチ肉のフィリングを楕円形に丸めます（これは私の故郷の習慣です）

8. 鍋に水を入れて沸騰させます。水が沸騰するまで待たないでください。水が泡立ち始めたら、塩味の餃子を入れます。水が泡立ち始めたら、甘い餃子を入れます。餃子が一つずつ浮き上がってきて、転がらなくなったら、盛り付けます。

編集者は、上記の玉華石もち米団子の紹介を読んだ後、必ず何かが得られると信じています。全員が上記の手順に従ってキッチンに行き、調理を行ってください。